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8 a/ {3 K5 X- Q公仔箱論壇鲫鱼3条。
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。1 j! {8 Y9 M+ H* T& }; t
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做法：
- m6 J( ~1 w6 d- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z9 d! {$ i( z8 m; \1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；公仔箱論壇, p: @( x3 W- N" K5 }- k7 y
+ _0 U1 I' B" g' I: b; z m# M& L/ @" D2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；, Q& U& R: B! i7 T; K0 o
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# I5 N( L1 N+ H0 h3 V1 z- z3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；4 ]" W& A2 Y: o1 p
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2 _2 u: p! c" K- z! W公仔箱論壇4、下鱼，用大火熬煮；7 j& ~( [5 f9 F" c% l: D! e1 N/ g
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?7 F% N. s, t4 b5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；5.39.217.775 Q9 P$ k( f, J% V5 ~% n9 y$ j
. R% d+ l5 R1 t, P% _* o6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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+ ?* B- q7 ]. |$ \公仔箱論壇7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。5.39.217.77) R+ `3 O0 [0 ]1 ?2 X
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听线唠叨：2 H2 @* E9 h" f* u- r' t! _$ N. @
; V" D! {6 k4 @, S$ g) ~0 u如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。: @* ]) e4 R. k, p; t t
* t' ^/ ~8 n$ n" _% ^1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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