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鲫鱼3条。5.39.217.77 K9 ]7 m" M8 N5 J+ J: c. e
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" z S* g" |& m! ~5.39.217.77鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb u* [' c$ E' G" b5 ]( |: {
, M* \" n( f: K( c* [做法：5.39.217.77$ X) R+ L4 C3 z+ C+ v
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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6 C( G. Q* p8 ]公仔箱論壇2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；5.39.217.77 x% Y4 M# E; H
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. V A' u& W% e8 e3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；公仔箱論壇& t5 b# r5 W: s0 X! L6 a% }
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; j3 q% o6 o; A! T# T( D4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；/ n4 f/ a6 g2 g; z8 p
& G7 S1 |+ {7 N& R4 {& R8 g: L公仔箱論壇6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；. f5 v( `, f6 u% I" {$ c/ P
) I& C8 h( v; a; r% V7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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u) \* A6 Z- `0 x+ [; `: T5.39.217.77如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# b2 V9 H5 A- D* s7 Z: s$ i3 e3 O
1 T/ l6 S7 e1 w鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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