[西式食譜] 木瓜蟹湯

nt1972

2 m& b2 g# D" d4 P: R9 etvb now,tvbnow,bttvb0 v" \' Z7 X& b- y! k
材料
0 N! I! ]2 m* o/ e" z6 c5 T' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E' ?  M8 ]; H0 A: C* w& t6 Z3 j

' Y. g1 k0 R; m$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 i' e* H2 j' S8 \
做法8 n8 v; C  }* [. e- D* ]
1.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]- |9 f$ H$ l& u0 }4 U: |
5.39.217.77( I3 ], W4 ~& B5 {" f
2.木瓜去皮、去核、切大塊。
; j+ r' s2 s1 n, E# ]
$ S/ C, a% Q$ _. X公仔箱論壇3.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。! n4 w, h: F- f9 [7 P

# v. B3 s( ?" Z" [, a5 ]  |4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。
6 A" S- u# l6 h7 h
) k& U* V% A: o- ?$ j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H* `2 ^' R. A" I

) N, t, A9 y9 z
6 K" u' O, N% Y/ E) X& W" w5.39.217.77
6 A3 N# m" S! x* l1 U; U$ g& B
4 c9 u$ {; j" \/ A1 D公仔箱論壇
5 S/ a$ V  \; |公仔箱論壇貼士
% `1 z2 d2 B: e& x5.39.217.77蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！

malayfatboy

thank