[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# l$ X5 k, F2 z2 G* k# ]) p6 Z$ a
有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許公仔箱論壇6 F; O7 y, x- I; H3 W7 \6 B
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做法
) {8 W  O# q4 C# C+ w1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
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6 A% y; t& N2 z公仔箱論壇2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。$ N3 ^$ h9 g: {& M% {' u9 O/ A

3 e" X# {6 @; |" n7 B3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。9 V6 Y3 |) ?# V/ X) e6 f8 l! f

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$ x0 F5 ?- _; T; h7 ?! m2 I5 g7 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 {/ o, j$ H

4 C/ p: z) v; U/ O8 W% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 r, K+ y- k  d/ w1 S- m
烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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