[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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5 i" h; l" ~9 m: v+ [5.39.217.77材料
. B( N4 P$ X3 f, v* e# l5 n有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 t6 P* f- l) S1 i% f, r% O6 ]+ e
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, @( [4 C, T& v0 \5 }9 d. A+ C7 ?; w3 L公仔箱論壇做法
( w+ C. X7 p1 B  N2 G& {tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
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/ v5 }" C. W3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。% C6 L7 V8 C- W9 @0 F

, }0 E2 ^# }$ q0 g5.39.217.773.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。
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烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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