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[西式食譜] 茄汁雞扒[9P]

  
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! o' o  t& J* d8 ztvb now,tvbnow,bttvb  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 V2 r. r" E* R# W3 g) `

! o; y; m/ ?: k/ ?- R8 G公仔箱論壇  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- C8 T+ R: Z  I( x
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  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;
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  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;
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0 o( J3 w- N$ G( Q) R% |& c2 Ytvb now,tvbnow,bttvb  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;" _) q1 y- m' O) S& K) e! |9 l

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  4、平底锅加热,刷一层薄油;
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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;# C& G/ f( F& Y1 U; O4 n
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      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;
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& _  L, t1 z1 b# \- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;. [" V8 H0 O, P( I9 N: D

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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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