打邊爐名稱由來？0 s( j0 Y! O" ^2 w: I, @
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5 S6 A1 V& P* b% z- R( x有兩個說法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 `. q/ V D' b
- P V9 c- ~: n(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)tvb now,tvbnow,bttvb$ O; D' j/ z. S5 z& Q& M: B% U3 T
' ]5 H9 s+ F9 C* @1 [. @8 W, V# n% Y" Htvb now,tvbnow,bttvb總的來說公仔箱論壇: Y3 i# {7 ^+ f+ ~& V @
1. 火鍋 = 打邊爐公仔箱論壇4 u" M5 |5 r# l {4 @
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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(二)
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% Y$ @' R6 l7 f. K/ ^ W公仔箱論壇打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
( @; w5 S$ N8 B ~9 X% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' x; S5 x9 u# R
「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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$ ]4 D- A+ T! I2 {6 U4 F5.39.217.77「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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