打邊爐名稱由來？
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; ?: u, v" S! h* K2 `7 R/ o5.39.217.77有兩個說法︰tvb now,tvbnow,bttvb, L: x3 r6 X. J9 m) I! X
. Q* ~' d: T( ?$ a3 k. \' o公仔箱論壇(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說tvb now,tvbnow,bttvb$ o, N" K2 Q1 q2 a6 g3 Z" P: @+ x
1. 火鍋 = 打邊爐
/ ^: {: p& F; E4 ^* r! Z7 h% S6 f5.39.217.772. 煙囪火鍋 = 火鍋
# H& f) a7 B( w: M% V( z! O' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# c$ g# I8 @2 P% Y
(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。tvb now,tvbnow,bttvb" e$ _5 L7 d9 s! X% A: m
# s; X6 G) _# R6 otvb now,tvbnow,bttvb「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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