[冷知識分享] 打邊爐名稱由來？

MagicAndy

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8 O. K6 R0 N7 |& d5.39.217.77有兩個說法︰
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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- Q) @7 t& o/ ?" O總的來說
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2. 煙囪火鍋 = 火鍋 5.39.217.77* `  K# S& w) e6 i0 N
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(二)公仔箱論壇; W: s3 c# ^5 w* S; m% ~. v! j

! [' c2 O7 T9 y7 J7 o& H# b公仔箱論壇打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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  s( u: J) f* S「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。( ]. D& D+ y2 U9 k6 j6 W
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。

kingfish

同意第二种讲法！+因為涮的動作就像「打」(左右)甂爐 ，所以廣東人叫火鍋做「打甂爐」 。

hkd626

非常感謝分享

calvinwong85

我认为是第二的说法。

calchui

thanks for sharing

jikhero

受教了！！！！原来如此啊:onion31: :onion31:

honvui

真的多謝你o既分享 ~

大黄菊

原来打邊爐是这样来的。。那为何台湾是讲涮涮锅呢?

tcmhw

no wonder.. i owes think y we want to say dat way

repetez

hahaha!!wow.. that is so interesting!! i think the 2nd one makes sense more ne

naccy

好似第二個o岩D......