1.牛奶5.39.217.77: a* ^/ J. N( o" x
喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒，富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率，也能舒緩經前症候群。除了鈣質，牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素A、D、維生素B12、核黃素和菸鹼酸等。
`. {1 Y' r7 _) N( ^0 N; Ptvb now,tvbnow,bttvb常喝牛奶還可以傳遞健康訊息：最近一項研究顯示，如果媽媽常喝牛奶，女兒也會跟著效法，而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐症的媽媽，可用少量多次的方式，隨餐飲用牛奶，增加體內乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。+ c/ |9 n" ^4 e& u$ v, R8 B% q
2.花椰菜, u5 N9 m; v5 C h
1 I2 H. A! o7 }4 _; n
2 P1 Z |# L, t2 r+ T& e- D / F) m, s9 O7 A) y* c
) u" v( G! |# p! X Q富含維生素A、C，礦物質鉀、鈣、硒等，β胡蘿蔔素及纖維，熱量低。多吃可以增強抵抗力，減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。5.39.217.77, |; {( b+ I4 N$ T
3.香蕉tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 _7 \ d6 h8 H2 {
1 ?7 _9 j5 t+ {! @/ G; L3 k# itvb now,tvbnow,bttvb
7 }+ d( O% s. a: b' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B1 d- L& S2 {9 \, ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 P @ \, ]7 `& T# z
雖然一根香蕉大概有120卡，卻是維生素B6、C和纖維的良好來源，豐富的鉀也有助於調節血壓。香蕉含有的生物鹼(alkaloid)能振奮精神，很適合當點心，補充熱量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到穀類早餐裏。
8 B0 ?0 D* Q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.柳橙汁
3 Q0 i: p% ?1 Y( Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, q" ~- w' {1 W; d/ \
) G8 f! z4 S8 P! W5 _' ~: Y
+ e2 N) b- _. P! F: G& }- c* F, W
5.39.217.777 z+ M* E [7 v! x0 @
喝一杯新鮮的柳橙汁，就可以攝取到超過每日建議量的維生素C。維生素C是重要的抗氧化物，能消除自由基，強化免疫功能，利於鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸，葉酸對育齡婦女相當重要，可以預防畸胎和直腸癌。公仔箱論壇# e4 M7 @& k& V; c
5.蔬菜沙拉
( S+ o8 \4 F7 f& m! m5.39.217.775.39.217.77+ T; o0 f7 c7 O# b1 F
/ l1 s! p6 I' o* ^4 X
/ W) q4 K- r CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H6 Q/ Z( C( T" j/ [, t7 H+ ptvb now,tvbnow,bttvb最容易一次吃到多樣蔬菜的方法，提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數種綠色蔬菜混合後 (例如富含維生素A、葉酸的萵苣和菠菜，纖維多的生菜)，再加上番茄、紅蘿蔔、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的機率，對維持皮膚健康也有幫助，不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。
5 F# i1 [6 B/ {# }+ M/ \公仔箱論壇6.花生醬
+ m2 S% [0 I3 k- W t5.39.217.77
- R1 T; |! \8 G
d T1 L* m+ j4 {. S8 C G. x3 b, w3 w $ q) H' q: f: |1 |# S5 |
; {5 C# K$ T# f S/ s- [
堅果類中的花生，富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e，也是維生素B1、煙鹼酸、葉酸的良好來源，其所含的單元不飽和脂肪酸，可以增加血液中好的膽固醇(hdl)，降低壞的膽固醇(LDL)，保護心血管。忙碌時，塗上花生醬的全麥麵包加上一杯脫脂牛奶，是方便又營養的一餐。 I, r5 N1 T' t9 b) Q
7.番薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h: h6 P1 k2 N& C7 S6 r$ N1 e% P: t; F( k
5.39.217.773 u5 B0 t/ _5 B
, O: f+ C; p% P: b: t" Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 O0 A" s4 W) q, h. X
: @/ E# |# h6 ^4 [
番薯富含鉀、纖維、維生素c，還有重要的抗氧化物質β胡蘿蔔素，有益皮膚健康。用番薯代替飯，可以增加纖維質的攝取。5.39.217.77/ M0 G# A. M3 N. |/ Q
8.鮭魚
) {" S2 X. `( M" Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ Y& B2 a# m0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
) M j% w" t8 Q p/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
. z/ B) b' s/ n. s0 m6 q3 y& S, f; ytvb now,tvbnow,bttvb2 t8 s" x; n6 O* E- v; m
深海魚中的Omega-3脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護心血管，一周吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病，滋養免疫系統。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素，有助於平穩心情。芬蘭的研究指出，一周至少吃一次以上魚的人，罹患憂鬱症的機率較低。如果處於懷孕或哺乳期，鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經系統的發育。, F( X1 a4 C& N& f( [0 E* T
9.全穀片早餐
3 b. I1 ]* J- c i
5 Z& C# c% M+ Z7 u1 J7 W
- r3 H* H+ O! ?, r8 Z1 N- |- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i' P2 j3 W( K8 h: v" Y: k* V. z2 E1 y) T; d5 s
一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補強蛋白質和鈣質，是相當不錯的早餐組合，也可以做為點心或宵夜，很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ h6 j" b( ]
10.瘦紅肉8 e& Q4 [1 k* K* @
公仔箱論壇+ I7 b- p# F o9 l T* ^
6 l$ z+ k/ y3 x: P" H9 d
! ?$ T6 e8 s' r4 E6 ^8 A
, E2 m/ v$ S& i/ P育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取，尤其在生完小孩後兩年內，鐵質容易不足，可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在，身體的吸收率較高。最好選擇腰部及四周飽和脂肪較少的部位，一天不超過一份(約55公克)，相當於一個巴掌大。公仔箱論壇: G& H0 _9 M* }6 i- \0 \
11.優酪乳5.39.217.779 j) T& i6 R( x2 i7 E( K$ |
# ^. n- c2 e Q/ @8 O5.39.217.77 5.39.217.777 o' V' R' R0 Y# J* t
% k* P9 [2 i3 a
. J3 S0 y# p! Q6 e; k1 rtvb now,tvbnow,bttvb吃一杯240毫升的優酪乳，所吸收的鈣質約占每日建議量的三分之一，低脂或脫脂優酪乳還是蛋白質和鉀的好來源。最好選擇原味的，調味優酪乳通常含有過多的糖。注意優酪乳包裝盒上的標示，確定是“活菌”或“生菌”，這些細菌有益腸道，促進消化吸收；強化免疫系統，對抗壞菌。5.39.217.77& v1 K. T* E {4 x4 I
研究發現，每天食用兩杯(一杯為240毫升)活菌酸乳酪的人，得感冒的機率降低了25%，花粉熱及過敏的症狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌的優酪乳，能減少陰道念珠菌感染的機率。5.39.217.771 w: w5 I$ K( a4 s! s
12.蛋2 l" H% Y9 B9 u: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 x- h5 Q) h ]0 Q
" F2 m3 g; }+ J4 T* n 0 k$ L% d- i0 A0 p \' s1 R# J
公仔箱論壇! ]0 e% i) o$ R/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# y Y" r# h9 L* u1 s1 ]
對於勞心勞力的媽媽們，蛋所提供的蛋白質，不但品質佳，而且容易被人體利用，對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源，可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高，對於健康的人來說，一天一個蛋不算過量，如果醫師建議需要節制膽固醇，則每週不要吃超過2～4個蛋黃。
) d0 Z- x% t5 Y& q- v+ W13.蔬菜湯
% Z7 ^ n. ]9 X) x# g* @# {5.39.217.77
' x+ {3 T' A$ u: W, J8 c4 |5.39.217.77
* O( X) ]3 d$ L5.39.217.77 公仔箱論壇0 e" v; ^, q1 |- n3 }, A4 ?+ l! {6 Q
9 B3 R3 i! ^, B. k5.39.217.77一次攝取許多礦物質、維生素和纖維，而因為大部份是水分，熱量較低，利用蔬菜的風味，還可以減少鹽分、味精。紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。+ ]3 o1 I" [8 P0 b" N
14.番茄醬
5 L. X6 f. l: B# b$ B" `9 j: r1 C公仔箱論壇公仔箱論壇3 y& _5 ]) J% p
; ^; F8 S" ^' _, d0 E1 l$ L
4 n8 M$ Y+ N) F. U: u" d, L公仔箱論壇; ]$ O( Q$ f" w; s. l
番茄中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，而經過加熱煮熟成番茄醬後，更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝番茄醬中還含有維生素A、C和纖維。
" `1 ]+ ?1 ] K: U( _' _# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不妨利用鐵制器具加熱番茄醬(如加在義大利面時)，酸性成分會溶出少量的鐵，提供補充鐵質的額外效果。5 ]$ X3 Y. X! m$ u- A& p
15.豆類
% ^0 i* @ E/ Ktvb now,tvbnow,bttvb: R5 ^7 ]! r6 q5 q1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 B# T5 V d$ K8 x3 K& e
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. i7 w( ]+ k6 b$ x; [
; ^6 [ `5 {& U, h6 F* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也許不起眼，豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源，脂肪含量低，有助於降低膽固醇，並含有葉酸、鉀、鋅等，營養價值很高。豆類皮中的黃酮類 (flavonoid)化合物，是相當有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。豌豆、四季豆、菜豆當蔬菜吃，紅綠豆煮成五穀飯， |
發表於 2007-4-7 09:16 PM
| 