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' v: ^+ g( C/ E0 J# q5 g6 i, Stvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( `: d; e8 N- M) K* ]: E
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
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& C4 P% Y( L+ |9 g Q% A做法; X2 [8 B' g. I: o9 w9 E& o
1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。
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7 O5 @ z1 {' M; H6 r" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。 M( D u3 c! c/ e( a
/ ^3 `5 v! L( U( |" ~% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。
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貼士
* F3 Q1 J) A- T$ d" x- Z" }$ o; L/ H公仔箱論壇荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！ |
發表於 2009-9-14 07:35 AM
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發表於 2009-9-14 10:06 PM
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