 5.39.217.77! b. j* ^. }0 S! U/ y# h
4 R4 }) K2 X4 [8 f/ d9 s; P
材料
1 ~+ _9 L+ I7 h$ Y0 L5 g" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 ' M2 v- ^' A4 d8 Q0 o/ B# D3 J
: P3 i1 a; {3 C9 k8 ]" R8 I0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, l q) j8 x* [/ m
做法5.39.217.77! y; J0 T4 r0 z) O6 T# D
1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。tvb now,tvbnow,bttvb" V0 Y& I3 d" E. b( k% q9 J" c
7 S M" _, e. j, N x
2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。5.39.217.77, U7 F( c/ \$ k9 m1 g% P: `6 |" J
% `! q/ D6 U' Q" P5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。
5 h" ~- M! B, T; _* s# Atvb now,tvbnow,bttvb
" q- L+ ?! m& j6 C4 f
9 o# V8 ]" J: r+ P! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.774 Q0 s: C9 l" C) C0 H7 R2 R: X! t
煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。
: m4 f o- }- x `公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-14 07:34 AM
| 