[中式食譜] 麪豉湯

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材料
" }6 J) d" C2 N4 M5 Dtvb now,tvbnow,bttvb麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I6 N$ |$ S9 i: J! y

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做法tvb now,tvbnow,bttvb: E1 C* {& x% b1 i' ^$ k
1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。9 o; R$ G; B6 R0 F9 u+ H* n0 U

+ j% G! K$ E1 I2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: z3 d' W6 m

! t/ s4 B& `0 H& O# u6 _# \5.39.217.773.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。
; M' {: O5 V3 q4 y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 Y4 l5 ~# [

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煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。
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