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[西式食譜] 生薑豚肉

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材料' b3 h* U5 P7 N9 z2 f2 n% k2 v
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個(切絲)、日本椰菜絲少許
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb  r! E' g6 p' T; I" p
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ F& U- u9 T9 E, Q0 d

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( U8 j' n" H0 J" Q5 \做法
; `5 A+ y" I+ c2 C5.39.217.771.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻,倒入豬腩肉片拌勻,再加洋葱醃 10分鐘。
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2 t0 S3 v4 z$ k2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油,用中火炒豬腩肉片至八成熟,加洋葱炒一會,然後倒入醃豬肉的醬汁,煮滾後熄火。公仔箱論壇% W- q) P$ C  _
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4.將椰菜絲放碟邊,再放上豬肉便成。5.39.217.770 s" F: }  B3 D/ ]% G
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