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豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S W/ o* ]; _# I' `
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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2.把椰菜切幼絲。5.39.217.77 U+ O2 @0 M* w( r+ p1 c
5 I+ M$ _& Y8 x# i% Y5.39.217.773.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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6 O$ E) ?0 j6 s+ e5.39.217.774.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。 z( b9 _- L4 _2 i p5 Q% H2 `
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。7 t6 [ l O) @
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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