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材料9 J0 t4 P, v4 z
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許5.39.217.778 F* k* x+ G2 t
1 f; b R& H) R1 c4 k& j, `. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 j+ S R8 S8 S$ ?5 Q* a! {
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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4 b4 D! u& [: j+ q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- f; E9 m3 `3 Z2 q
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。5.39.217.77& j7 f; u' Y" `3 h
7 Y+ w5 i m# p% G) p6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.把椰菜切幼絲。/ A; w4 q# Y2 L/ G4 Y
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 s# L- \6 R' A) w9 F9 \4 B5 w0 g9 O9 t
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。6 [# p/ c' T% h+ V2 \4 I
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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