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[西式食譜] 生薑豚肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. t4 z/ j% Z
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個(切絲)、日本椰菜絲少許5.39.217.77% U- t) }- z( X' u3 F! p
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汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 y5 V6 a% s* q7 T
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克tvb now,tvbnow,bttvb' I4 g' Q1 ~. c3 B: P* n
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1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻,倒入豬腩肉片拌勻,再加洋葱醃 10分鐘。3 j1 ^1 \" V5 f8 B5 P

# l8 x7 a7 w% ^5 u( F. _公仔箱論壇2.把椰菜切幼絲。
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: R: U' ^; V. v  a! [3 i. {# A3.燒熱鑊加少許油,用中火炒豬腩肉片至八成熟,加洋葱炒一會,然後倒入醃豬肉的醬汁,煮滾後熄火。; V1 m( m4 S* z+ p8 \
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4.將椰菜絲放碟邊,再放上豬肉便成。4 b5 e; k6 _- ~9 R

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* N  J: ?; \% l2 w4 K用現成木魚湯加少許糖,代替汁料亦可。: U2 J8 A" M: d! U2 \8 F( H, M
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