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材料
) x* q6 e9 s3 j! q+ ?- Y3 }6 H豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許' [1 v2 B0 M8 O9 k5 @
, ]# y' J) M! Y* `1 b公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 Y& d/ a$ L5 Q: v( R
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克3 {1 e W- `7 A: o2 P
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( |% q$ c4 [3 g* I" Q) Q3 \公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 A( F) n3 p" o+ t
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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`! J/ M% H. ^* T' q4 O) n: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。5.39.217.775 X G e; v% [7 |
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。公仔箱論壇; X4 g9 ~+ y5 E. _
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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