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[西式食譜] 清酒蜆沙律

       
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材料' z0 t7 j9 @) Z  s. z- o8 P6 L
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條(切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許% ]  z. L9 ?. F9 q; d9 f* W
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; m9 K* Q+ s+ V& T1.用鹽水浸蜆 2小時,待蜆吐沙後,冲水洗淨。. @3 _$ `9 ]6 D: V

+ m% S' `& P. m  R( O& a; K2.將清酒與蜆放上碟拌勻,包上微波爐保鮮紙,放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。公仔箱論壇7 i7 ~1 Y0 d; J7 |

- z* {7 G7 e  j/ j3 B3.然後加西芹及番茄拌勻,再加橄欖油及檸檬汁拌勻,最後放上少許西芹葉便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 ~# `' u" Q1 j0 Z  j  ^

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, A! p( E' l6 M6 X, ^) j: ]/ Y. v1 d- C5.39.217.77用微波爐叮蜆,酒的份量可以更少,比用煲煮少一半。
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