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, s* s' f; F+ E3 M3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?: e5 e. R& [& O4 E8 Qtvb now,tvbnow,bttvb光鸭1只、糯米、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜各适量。公仔箱論壇3 i. d4 Q+ Y2 t1 q8 V; r
(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)
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& g& P' c" F# v" _7 a7 }8 V9 ~6 m调料：tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ M9 s7 b V1 |. ^% z9 n- \3 ~
. r& u& }2 V7 h- F# {6 U8 D公仔箱論壇料酒、酱油、糖、盐、姜、香叶、八角、桂皮。
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做法：公仔箱論壇6 }+ i$ x5 h$ [" b$ o+ H& W. V
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1、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。公仔箱論壇! ]# M& b }- j8 [; ]0 g
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2、糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟. 腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁，入油锅煸炒，放少许酱油和糖调味，加入糯米饭拌匀成八宝馅料。4 u8 |: E2 I' p1 t
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3、腌好的鸭子抹干表面, 把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& S$ x: v% A9 B$ h/ q; v
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4、用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色。
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5 m5 |2 f1 R2 t6 |0 ]! X4 t% W5.39.217.775、把滤去油的鸭子放入盘中, 锅中留少许余油，煸香姜片，加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水，煮开后熬制15分钟成酱汁。把鸭子放入蒸锅中， 酱汁淋在鸭身上，中火蒸2小时至鸭子熟透。
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6、把鸭子取出装盘，蒸鸭盘里的汤汁到入锅中，烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可。
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發表於 2009-9-14 03:36 AM
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