[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】
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, L' K  S. }0 E( ltvb now,tvbnow,bttvb帶皮豬肉 100公克 : `0 C. s( V" G* |+ E- E, j) G
白蘿蔔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K) q) g' X. O$ u
辣椒段 10公克
4 N- m/ z1 N- B- h; y9 B: V蔥段 10公克 : [2 Y5 X# `% ?% v1 f" o+ |0 N
薑片 10公克
/ d% o% E: X: b+ `. \滷汁 600㏄
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/ q2 p# w9 @6 Z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 - R; M' D, ]. u9 A
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。公仔箱論壇* M' l5 d8 W6 T

; k9 i9 H% V- F3 v1 K3 }$ T$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
" M# @/ X$ n  t. C- T; E% \  _公仔箱論壇1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。