[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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; e. b$ t+ V' o2 ~+ T' P0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 公仔箱論壇5 n  Z% @; q, e1 t( y
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帶皮豬肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& Z! e/ ]8 \- G5 K; x! M' P
白蘿蔔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ Q4 v& ^) i& F. |$ E0 u0 n# g
辣椒段 10公克
4 |9 n( t" c( F蔥段 10公克 8 t  D; N! H5 X# `
薑片 10公克
# ?% T# Y, \8 t4 Q滷汁 600㏄
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# U7 y6 ]) ]4 d  W" D4 `【做　 法】
  E$ k7 Q; h6 q/ Q# N1 |! B5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N& f: b- O3 X5 a& `5 F. P1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。5.39.217.771 E4 D4 F9 o0 f0 W) d! u

7 X: E+ @/ r5 h# i1 ^; w2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
2 F* C" W; H$ h8 u+ u7 B1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。公仔箱論壇- B/ W* w) x) Y- t+ B2 N, ~
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。