[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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- j) c) I* \3 z5.39.217.77【材　 料】 6 {% V2 ~  I% `% _. X

( s7 G) @' o0 n0 u, a' M! D1 Q: R帶皮豬肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 {2 h/ u, N+ o  s
白蘿蔔 100公克
/ I" _( F5 M. w  h5 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒段 10公克
, E5 \9 r% H% \4 o5.39.217.77蔥段 10公克
" e: L+ {! E' ^5 p) S薑片 10公克 5.39.217.772 f0 G; F6 h- P" G$ T7 z* i
滷汁 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 X( _! I* M+ y4 H% V1 a

/ ~" Y* i' ?! L" A% V0 a4 T( I5.39.217.77【做　 法】 ( `! D9 `% S9 N. m$ Q. d: w8 l

6 s8 x5 a% M" H  P, M# p8 P公仔箱論壇1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法tvb now,tvbnow,bttvb8 X) X! @+ |# |1 `# _! g
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。