[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】 + Z3 Q0 A8 `6 F8 E
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帶皮豬肉 100公克
" ~3 h% m$ F$ A8 n( e公仔箱論壇白蘿蔔 100公克
! t/ }/ l! p7 `. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段 10公克
  x7 w: R6 e0 ~: W$ f; K蔥段 10公克 , R( `- k6 h1 L* X7 V- e. F+ o; C- @0 X
薑片 10公克
5 g9 l( d/ J' k8 [) p% N: ]公仔箱論壇滷汁 600㏄
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【做　 法】 5.39.217.77, T4 F; b; k7 U7 [6 ?
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。& ?  l- g% ^) L& o& h
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法* z% L1 A4 [& R) V/ F7 u
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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- B+ V' t" S! S% j/ a; k( R公仔箱論壇3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。