[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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3 O, l2 r( B& _2 y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" H' ]! o1 `5 I2 N% M
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) U& U8 ~. J1 Z/ z+ M5.39.217.77【材　 料】
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5 o9 T  I' d2 `! w% p6 @公仔箱論壇帶皮豬肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, C; i7 G% o  {" L5 B
白蘿蔔 100公克 公仔箱論壇/ i$ v6 c) ~  W" k- ^
辣椒段 10公克
% s4 V- }) t3 D. {" ]* `蔥段 10公克
# K9 c- z  e8 f4 I9 u7 q5.39.217.77薑片 10公克 5 V3 O1 B" m0 A
滷汁 600㏄
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【做　 法】 4 J- p' T5 _4 N7 M$ v

* \$ x; g* l$ U! I, g5.39.217.771.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法- o9 O& l+ J% \; l4 ]4 L
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。3 z6 f& G7 {5 q2 D6 h. ]6 ]

2 t+ D" W, n7 A: @3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。