椰香脆玉 : E+ W' b% h( }( z# {
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材料 INGREDIENT
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! s% X S% b9 ~8 y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑菇------------------- 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 G) Y5 q* ?0 z; z
玉米粉------------------ 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 q: j- t- k
薑片--------------------- 5片 * q; Z- O. k2 C5 B. o" K
九層塔------------------ 10公克
: k" A% P8 K/ H6 d: [. E( J0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ：5 M4 E0 Y) L5 R
3 @# z6 t+ v wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末------------------ 15公克
6 V7 _7 ]; o* ^( U! h# G) }5.39.217.77椰子粉------------------ 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* _) k; W5 P- U
白芝-------------------- 15公克
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- X. W, K% x, D1 f! |5.39.217.77& X. c$ I( g3 v+ M' p4 o X
調味料 SAUCE公仔箱論壇& X- h' L" N7 j9 i3 M
9 y; g) _* \* j( U, z0 A公仔箱論壇醬油膏----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }2 C7 c6 ^( A# A8 `
黑醋------------------- 1湯匙
: V# a4 K* t; w- o' d9 E( I公仔箱論壇糖---------------------- 1湯匙 + V+ d% y3 {+ Q4 ^4 _8 L
胡椒粉------------------ 少許 . H G) I( B6 H2 J% g0 o3 Q$ R
水---------------------- 1碗
( M% w/ T) m7 x1 U. Q0 F8 A5.39.217.77太白粉水-------------- 1湯匙
/ h( `* s0 K5 l2 L" h. L公仔箱論壇香油------------------ 1/2湯匙
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1 m2 I X5 n- M5 v, B公仔箱論壇作法 METHODS
( U+ M" X5 ]. E, j) Y5.39.217.770 c+ b' S. m2 {- k8 r! q4 B
1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 D/ N9 \9 Z' y' T. `4 D9 l% ~
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
) I1 i3 I# A' w+ j公仔箱論壇2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
' V8 x1 \; |8 G8 j" Y5 ^) F公仔箱論壇 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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# k7 x2 K+ ]5 ]# d美食小技巧 TIPS
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4 ]4 F# P) W; Z9 m公仔箱論壇此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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