TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' ?( E/ k+ Q+ m% i1 A
/ k- g% O; a$ W+ d- i4 u+ h! Y ! O# F1 r* u% J5 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 b) i! e4 a+ ` Z) J0 ]
用料:公仔箱論壇! L) {) q# _ A( r# c1 [7 q9 D3 A U' J
公仔箱論壇3 {& _9 \0 f; Z& [
小排、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb& d6 O! ~1 h* h- o* x
. f3 D* }9 q' v& a3 z7 z) B( b做法：8 C" w J8 F0 B( R
; s1 I( X9 {) t$ }' Y; Y0 d0 Q7 a5.39.217.77 １：小排洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；) r- g# c; M2 p& {4 G1 K* s
5.39.217.776 X% s. n0 L" b: ^9 `. {
２：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；
( ]# y3 Q+ m+ x4 s% j! n
, g2 D: e7 V3 x* y( Y- ]7 n公仔箱論壇 ３：较多番茄膏加入适量白醋、糖、少量水调合成酸甜可口的番茄酱汁；tvb now,tvbnow,bttvb1 e! f$ u* I1 u( W" C
5.39.217.77* H& m$ z3 j/ `' Z1 O: M
４：腌制好的小排均匀的扑上一层干淀粉；5.39.217.77" Z* l( W. @- q' u$ f
3 `) X9 g) w6 N# x) f5 m4 i- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ５：起油锅，慢火将小排炸成金黄色，捞出凉一凉之后，再入锅复炸一次，捞出沥干油份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 j" |1 @% J, ^/ A8 l2 i0 i
! n$ `3 Q; W2 [* c: D+ |公仔箱論壇 ６：锅里加入少许油，放入甜椒、洋葱翻炒片刻，倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可。
( Y/ X9 v. G8 y5 q公仔箱論壇5.39.217.77: @1 u$ C' v& a! r! M/ M
 tvb now,tvbnow,bttvb2 G! |( A: r, L9 G! q
{8 ]. f! j: `1 Q3 A# Ytvb now,tvbnow,bttvb提示：# \% ?0 Q6 H! i' f
5.39.217.770 l. p% b2 ~2 y. d5 \
１：小排事先腌制一下，会更加入味好吃，小排也可以用肥瘦相间的梅猪肉代替； ２：新鲜的菠萝最好，如果没有罐头菠萝也可以，洋葱最好选用白色的甜洋葱；5.39.217.776 b" Q) C- B7 C+ o) e
/ k, E. N: s) Vtvb now,tvbnow,bttvb ３：选用番茄膏而非番茄酱，味道会更醇正浓郁好吃，实在没有也可用番茄酱代替；公仔箱論壇# W" I/ c+ S- z1 c q7 y1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ e( a& P0 `% Y7 x7 _
４：事先用番茄膏加其它的调料调合成番茄酱汁，比较利于后面的操作，因为排骨事先腌制过，番茄酱汁的味道不要过咸，以酸甜为主；
' ?. G) c; X- J+ L7 {! f公仔箱論壇
! U$ f& Y! X3 _) D* ?" T5.39.217.77 ５：小排炸过一次以后，再入锅复炸，可以逼出多余的油份，使小排更加酥脆好吃；
9 A- Z( H; Y) |! U2 @- h8 S4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y2 }& r$ M8 q) N" y 6：放入炸好的小排以后，快速翻炒出锅，以免成品失去酥脆的口感。 |
發表於 2009-9-13 01:29 PM
| 