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腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！
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8 K4 M* C3 K& V! q; u# v4 Ztvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 y9 r' }; q
7 O, B* L4 ^% _" ^tvb now,tvbnow,bttvb新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。
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1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。
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# _( w7 z9 L0 K$ j, C3 }2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。0 w$ Y3 k( l! E) X' N0 i7 }. ^
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. Q6 P4 J5 Y3 p+ Y3、待所有蝦球卷好後撈出。5.39.217.775 [6 d- z- e6 W N% ~
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4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。% E: C4 \3 l3 B) _
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2 B6 e( i" z( \. n5 {8 |5.39.217.775、鮮美的腰果蝦球就上桌了！$ T6 h$ M" s( g& N( ?/ V) S
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小貼士：
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在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |
發表於 2009-9-12 03:43 AM
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