[中式食譜] 丁香排骨

甄華

公仔箱論壇0 X" y: S6 [/ c% w+ V* R" }( \
6 {, a  I# |+ w! u: o
主料：tvb now,tvbnow,bttvb: h8 m' x0 Q2 c$ X, q2 l8 y

' ?9 l% t. `  q: H' H# |2 Y3 `) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸排(長約1.5寸，寬約2釐米), E! }9 }( E2 H' E2 x0 H
' C: ]! t# f5 O$ o  x! @5 [
輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 |% V( ^5 `$ c$ Q" Y1 Q* C5 }
1 T  Q4 S; g9 U. {2 R
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
2 y( j/ G; y6 z3 _tvb now,tvbnow,bttvb( _  S- b$ x6 x) N
tvb now,tvbnow,bttvb" D$ p+ L& `  t) L; `9 J( j
做法：0 P$ Z0 C5 ~/ o" y. |# a1 e
5.39.217.777 M7 T8 Q. q5 }" t* ~" u9 w) U
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；, L  Q* H* p2 |2 V. F; ~
公仔箱論壇# @# [# a5 p9 Z/ R
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
6 t/ x3 ^; A& x  w6 `! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& ]3 \5 W2 w
Tips：
) j. E$ _. @- e7 }  }公仔箱論壇% C  X+ M' p+ t7 l) {4 y( ]$ d0 r
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
1 l6 K7 F1 u8 c1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V1 f# }0 f/ g$ f! S& L5.39.217.772、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。