[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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5 A% w- j9 t2 V9 U) n! c! e* ]tvb now,tvbnow,bttvb寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)+ N# P/ P! T1 {9 E  `% |

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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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: ]5 `* e6 o0 a! ?做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ _' c- s# z6 M
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；! a9 C) \) _, d: P) y* ]6 i! f
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。5.39.217.77; m( F! j- L- E7 x8 O8 A6 v
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& v) P! j; C  G( `tvb now,tvbnow,bttvb1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) b* V8 t2 `! N& C

! F* U, E8 B) V2 \' Y1 I' R2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。