[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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; l  o7 k: R7 `) H寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香tvb now,tvbnow,bttvb  O; V9 f# B" C6 u& l, o# b
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( H  e( \0 }3 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇. E2 Y% l  {% Y5 D& x1 P. {

$ ?( f$ O1 i7 \2 A公仔箱論壇1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；公仔箱論壇0 n8 \2 c; O$ c, P- C: n. r

9 X5 h6 R( f3 v3 O' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 a6 P2 h" ~: C4 I3 X7 J9 L
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Tips：' c' g6 a+ }1 m; [% U

* B9 J. @$ k' y* @公仔箱論壇1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；tvb now,tvbnow,bttvb1 V% Q" {# {0 C% r( Y) z
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。