[中式食譜] 丁香排骨

甄華

( A( d7 [! p( ]. M, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 n9 @, v$ T) B
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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! u7 Q1 v2 U2 o% p5 @+ }5.39.217.77輔料：tvb now,tvbnow,bttvb# q: a/ @# K4 E4 c$ U
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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& n7 n$ S, n6 E8 e4 D5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 `4 p$ \. q0 s$ R3 p! d
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 n" t0 u8 ]3 c0 N- P5 {" F

) O0 U, u3 u3 A0 w) U8 Q  \9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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& Z" o7 P& Z9 N7 l+ p  }- Y5 L1 Wtvb now,tvbnow,bttvbTips：
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' }" E( m$ m: x* r' z: r1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇# }1 g5 N& z# Q8 z$ C

2 A0 E- c& B6 g3 d公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。