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材料tvb now,tvbnow,bttvb( |: H# ]! C, Y- y
毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 i3 A" s& B# K# }, ]" g# z( d& U/ \
6 z% |- C [! M- z: dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 J* w$ K/ p* `( }# E# V: P0 V
做法9 Y7 h# i% I& t: v0 E2 g/ ?
1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。5.39.217.772 f F. |: h) C5 Z& ]* Y
7 `; ]1 k# e9 f; ]/ h+ O6 p2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' { d5 k6 l) g' M- Z
) d9 x1 f/ u, t1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。公仔箱論壇8 O+ p3 l: i( n3 X! o
. @1 M/ x7 x |公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w& B5 d5 A( {- E5 p. t
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& ~$ H5 _; B5 n9 t0 _蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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