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7 z, S5 W% t" Y雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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' x) J* B- n! Y2 I& d0 O. @2 E公仔箱論壇做法! k3 @) j& {; E$ O Z
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* s3 H& B6 c$ [2 A& C0 M% {7 H
; i# a2 E* }3 l! C" |- [2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。, T; R, E* ~' {6 A& F, T0 a
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。
4 ~' L4 l0 \( v; [ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _: h2 d! l- W: z" H. k
4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。0 \" m' a, h ~) l* b" K
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+ V- [2 @! t( B! ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J" _8 `7 }9 C5 F. R4 P7 a# |4 i
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雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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