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材料5.39.217.772 |# R/ e( |! g) q' c6 S; t
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 M* ^( Z3 | R+ M+ {! ~0 i7 S
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7 E4 T- J* K% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' Z1 `6 Z% R3 i" Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
% [5 Y& z9 [, p& G3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R% B) a/ G3 J% n, P' L+ R
2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( J. i& C/ `" x* r A# g
1 b) V- G! U; \& h: F) K# l \tvb now,tvbnow,bttvb3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。
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! _: D1 b1 d- ]9 [公仔箱論壇4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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: W2 P" b" Z3 D4 P/ q( h) z貼士
2 }7 X/ z: d7 ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。tvb now,tvbnow,bttvb2 M) b$ u% ^% y9 s# Z6 X
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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