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材料! Q. Y* |/ v! e" s* d: y+ l
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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做法
. V/ S6 P" B8 e9 K _) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
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5 K. v3 @* ]0 S; ~& u2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。5.39.217.778 S2 l1 J% y% c9 A* ^$ z
t' X4 \( I, Y: M; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。) ^; _; Z% l/ x+ d1 B& ^
" w% S( W* \" C' X7 Z) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
) F, t4 K5 z1 q% n! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 J# b5 T1 g4 D8 J3 o1 b1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ C' _. |& e9 v1 T7 {: {雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。2 m6 l! a4 T2 ~7 [- A! C: z, }
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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