[中式食譜] 蟹粉甜白

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3 v% }1 Y  U8 q公仔箱論壇材料
* p1 \: Y/ v) i9 U% W2 B1 {8 z5.39.217.77冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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* G8 K5 a) F. D6 |5 s, U; t5.39.217.77做法
# B! @+ a7 a3 W: _9 \+ l- s/ |; Jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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: l! F! L3 X  t3 R, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ S. W5 T7 w" S, R- G) y; O
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+ ]$ v7 z; O4 R8 i5 `2 K6 Y香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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