[中式食譜] 蟹粉甜白

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材料
% l  g4 k- P1 j2 H5.39.217.77冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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做法
" `  k" k$ F& A: D0 o5.39.217.771.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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, w4 L" Y/ u7 C5 }0 X9 L公仔箱論壇2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( k% ?/ m# X. l7 E1 E

$ W. q& K: e- P& R6 O3 _5.39.217.773.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 G* Q  O4 [& K, e

# ~  K, x8 Y# O+ t( a+ ~% P4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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