[中式食譜] 蟹粉甜白

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材料
0 M3 {" h% L' G; \# i4 ktvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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做法
9 v, x$ f) S& n" H( V# h公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W  R7 ~8 r* a! J$ D3 \' k4 Y
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。公仔箱論壇0 q) R7 |6 k) x" X/ ?

! t( v+ f' z9 E1 s$ w: @. t3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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( A6 u3 f$ C7 n( c  q! N5.39.217.774.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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貼士
+ I( q  Y  e! Y. d8 X. s9 A4 ~( Z公仔箱論壇香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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