[中式食譜] 蟹粉甜白

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! g6 K' X4 I1 w8 g; `" a( G. g" ]公仔箱論壇材料
7 j# X) L% f+ w- [5.39.217.77冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許3 d1 V. N" E5 ?; ?2 r

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. x- V+ c& x2 F0 P' G2 ]0 S0 A做法5.39.217.771 l7 n2 z2 M5 g( I" i% y
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。公仔箱論壇. D& Q. @  ^* ]1 M: b5 A& n4 ]

% [, y& z6 V4 u2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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$ @4 h! z& f' `8 j( Z' Z公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- O+ U* \$ e4 f  b

( }3 K- _  w0 ]2 d6 }0 C, ttvb now,tvbnow,bttvb4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。* q/ p! e% b1 k: O) U% E

+ s& W( y5 b' E- P5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 v$ |( [5 @. F, u: g

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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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