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材料5.39.217.77$ j! _5 X8 y h# H; H
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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1 J( _4 [3 ^; z* y/ z u8 g公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ _" M, }! d' d/ N* `
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。5.39.217.776 z! l* c7 z! y; s
, E$ U0 t% U# w) R" f2 r2 C& @9 J6 @5.39.217.772.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |4 m/ A( q& {+ }9 ]8 B* Y
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb# K( N1 }. p8 U) W
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% L) l' F. s( d9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77* a2 @: l$ ~- `5 ^
香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。公仔箱論壇5 [4 b P( l1 P; w
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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