中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。0 P, q: S$ g! A' K
$ ?1 M1 L; {0 A$288 富豪會所豪一晚
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4 M1 T: M0 ?+ ~走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
! w) ?% N8 }+ E7 B6 A/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ R4 Z/ L; Q+ z% K7 z! g
1.鵝肝多士
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# Y: n4 u% y" w. u6 S V公仔箱論壇鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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7 d- B5 T, N: ^+ c) X5.39.217.772.珍寶焗蠔
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% s" M7 h" h( y# _5 P9 f掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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& e6 D6 ]: F9 p1 g% d. z1 G公仔箱論壇3.日式手卷亭
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7 K- }8 V( W7 ]+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 5.39.217.771 Q- |3 e! p/ n/ \& n/ Q; j
' r- e8 k4 |" R8 l4.燕窩蛋撻5.39.217.77! Q$ v8 K2 V5 T0 C, v" y
! y) w: j: D" |: f* ^1 o. z; k5.39.217.77酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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! _2 ^" L0 r. Q* W" M: U8 p■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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: {9 ~1 T2 a6 R; S. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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1 L. n3 ~ P! H- w5 z- S公仔箱論壇■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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: A& V0 w! E% ]2 C& l/ Itvb now,tvbnow,bttvb日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
4 u8 c! x5 T( O機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
8 v. ?; V8 G2 i4 n7 i* F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 I4 y2 e) \8 x
■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。tvb now,tvbnow,bttvb9 f, l+ G: k0 f, h
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金銀蒜蒸扇貝
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+ A; ?% s- [! U! p2 m% W. D; Q扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 M) [% O: Y5 U8 k
: W) K4 {* F" B# e+ e* n; Q
& N- L9 Q9 g* u) W每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb: r4 s' _. z; o+ |0 F1 ]& _
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芝士焗大頭蝦; b- K( s; X3 P; c9 _ Q& D
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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$ I' I# C& S" {4 A3 n# s9 Htvb now,tvbnow,bttvb煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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0 T/ t# ^2 j0 o/ X■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。# U' o, u h% A2 d0 x9 l
5 |( c. @5 t; j' m2 u- U3 |日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）% H7 q& g9 k; J0 t, n
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# q8 `8 N7 l, K2 V8 V$ A
# A' W7 Q6 t! `7 y+ z公仔箱論壇$118 中秋英超夜食蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 q( w- y; ~+ ?) z
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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/ n! @+ [ \0 o5 G6 X0 c: U' g8 W8 r5.39.217.77中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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6 q# C$ n) a: O3 |5 Z5.39.217.77潮式蟹粥
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/ s; B- T- Q6 Y% D: L: }! a粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁
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" ]3 p5 u# r E3 |/ \& E5.39.217.77泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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7 h# d' _" |4 F海鮮扁意大利粉
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. N1 p/ ` O: e! ]6 q4 f4 {5 Stvb now,tvbnow,bttvb有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓公仔箱論壇2 W3 p t* Q: d% N
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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" c+ Z/ R# k1 J$ c7 ~燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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* f/ q: N' [5 U- K% [9 r用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）2 @ O0 i9 ]6 r$ p' ]
: l2 @9 u- u8 m" v" V2 H+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 5.39.217.77. _3 y/ R) h- Z8 u# F2 l3 J
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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