中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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4 d0 z0 r4 E! ]" K6 l1 x$288 富豪會所豪一晚: i/ p2 V, g4 G/ |* D/ }2 ?
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士
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+ R' S3 Y! Y9 o鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 5.39.217.77# F- x8 o/ P8 z$ J, B
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2.珍寶焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w M. t4 j$ Q% _
- U+ ~% q/ E& h- qtvb now,tvbnow,bttvb掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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4 U7 G/ K: [' J, @. v# ]/ N5.39.217.773.日式手卷亭
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% R& R( L; e7 Y! \4 v日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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4.燕窩蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb7 W" H6 C0 G; w) Q( y
) c# I+ O# ]; D& p0 u; ]# ~% @tvb now,tvbnow,bttvb酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 & D* U. T: l' b% j- a& T) e1 b8 ~3 p
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- k1 m! ^5 I, F4 x, e■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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5 s1 B$ x/ m, l( wtvb now,tvbnow,bttvb■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 u- P0 x- b4 Q9 U: J
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）, |9 [; y4 s, x
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑5.39.217.77- j$ X/ @3 L# ?. D3 b E' }% D
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ \' I; i! \7 Z0 G
* @/ l, s* O1 z3 I: _! n6 Gtvb now,tvbnow,bttvb金銀蒜蒸扇貝
" g6 F6 y; J; Z$ x, }5 D3 Y+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( ]9 }3 c3 R3 ^* l: N/ r' x
扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 公仔箱論壇* v" s0 ~4 E4 f4 W2 k
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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8 u( C s# j6 F6 B" P芝士焗大頭蝦
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; e3 ^# a; d0 F/ _芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔8 k; \7 j) r" ?" \% y' _6 t
- [7 }6 `' b7 M0 m3 c; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。公仔箱論壇: u$ \3 C1 Q* I9 ]( N3 `; V
9 A! Z4 T) |0 n) `! w. Y5.39.217.77日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 H. T3 h( E1 ?! b5 K- V
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 ( S5 Q& y z; f) c6 G: T
* }& @. R/ {+ ^# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$118 中秋英超夜食蟹粥
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) {- o2 y8 U: }: Z- E* ^
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潮式蟹粥
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8 M+ T! S: Y8 z7 ?/ A& w% u粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 W% P- @( i7 T' L9 K4 t, z1 h+ M
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉tvb now,tvbnow,bttvb* {' A- ]' N% V. O6 G: o
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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/ U5 t' v) c3 y& I' r% L& i紅豆沙芝麻湯圓5.39.217.77- `$ u2 m* f9 W6 _9 n& j
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。2 r9 v+ ]! R( R" t
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁5.39.217.77) Z( a3 J6 X/ I, S, T
' q+ P2 z7 z/ s1 W- V. s7 c用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 p% q( e v2 {
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q9 _% h" H D) u
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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