香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。公仔箱論壇! J6 k' ~, z/ n w" c& L4 q
番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。 % A6 m" C$ P1 R6 V0 |4 s5 T$ P
火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。5.39.217.77; N8 H$ N3 ]5 q% S% r* r' S
巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-4-6 07:04 PM
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發表於 2007-4-7 09:46 PM
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