[中式食譜] 海味雜菜煲

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. l( [1 l7 c! t& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) z" ]+ u+ ]8 t6 t# K
材料
' G2 V1 O3 X; U9 x+ o5.39.217.77雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙# T1 w3 p' L, q/ @* t

8 U  [+ S" U1 Q1 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, M8 X0 L# A( O% Q/ l5 Z

$ Z% \2 w5 h3 w% a4 X5 d3 m5 K, F. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇8 O- L* O: d! T( Y( ]  w2 \
1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。5.39.217.77% r2 [- G, s3 i/ T
5.39.217.77' b& i1 n* p% J5 f
2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。
+ X1 L! O# Y3 k* u' i8 L( a5.39.217.77
# ]) k3 D) L3 h5.39.217.77: E* R+ Q/ }* M: M/ q- q

$ n0 n$ T" F9 |6 k公仔箱論壇+ N* Z: U) b! ?0 P5 W

4 S' {& W0 n$ Z. F5.39.217.77貼士
" u/ p6 s/ Y* j% A" ^# l蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

malayfatboy

thank