[中式食譜] 海味雜菜煲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 p! c# D) S2 S8 ~+ p+ b; E, {
雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙
! d' l0 W6 W; ]" l/ @/ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' j6 M# Z, R* G: @7 K# C# R

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& u7 u9 w. ?( r2 e; [. K3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ u$ m' l# {2 w& f& }) htvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。公仔箱論壇3 ]" e4 S' ^; k! g- n
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2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 公仔箱論壇7 J+ @/ o# O; e. E, @7 Y6 M. v

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. e' ?8 Q1 x* C; v/ h% Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }9 a) v% t3 Q( y* h; z7 R+ y
蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

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