[中式食譜] 海味雜菜煲

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% d7 m( ]# R: I材料5.39.217.776 L7 P, t* f6 |3 c4 F. }5 X7 \
雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙公仔箱論壇* z" C9 N5 G3 T3 W

. U' y: T3 O9 ^. Y$ P3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: [4 Y, z5 z+ Q: Z7 `2 A
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做法5.39.217.77+ X  c' u0 s5 m+ H
1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! k3 @% n0 w8 T8 ]! [& I
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2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ S8 B) o# X% m6 R
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蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

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