[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
& Q4 P5 w& a8 S% k9 _" R小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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4 x* X& g( [7 `+ d& b調味料
. T, a/ m% i- ~% m鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許2 J& J" R, T. W3 {

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1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
2 I$ P$ }8 u$ M3 m! `tvb now,tvbnow,bttvb
" s8 K: q$ }$ U0 P$ O公仔箱論壇2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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貼士
; _: M: }) f0 F: I+ v0 w2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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