[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* U6 l: L3 X$ H9 j/ z2 k/ k* s
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升  _- [9 p  v9 f. O/ s" p& j
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: o$ f, m$ ?4 [4 C& M0 K- k
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 Z+ r4 a" O9 Q9 n

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做法公仔箱論壇' |5 D3 M; G2 c4 p
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。5.39.217.77+ x5 ~, f: d+ l( E
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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