九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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2 g3 n# o7 j6 R1 g- \5.39.217.77絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( w. ~/ A# w5 v6 s4 I
0 j: V5 X3 X$ N公仔箱論壇奶茶撈丁味不變
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$ r3 T5 j3 K6 P; Gtvb now,tvbnow,bttvb屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 * l2 I/ d4 ~1 P s
2 H1 O/ K3 y" I0 \" s; j3 d" ^5.39.217.77新店如舊
y8 W3 n6 `. L0 D2 D" V1 Q# R公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。tvb now,tvbnow,bttvb4 a) Z; Q! `5 @
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。5.39.217.77* M- l" ^! @4 Y/ B0 @( U2 X* n
4 |7 o0 p' j; n* c0 P, [巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇9 ^( J. p1 Q4 E+ J, r) Y
2 h& f9 y! U" P% S( E; Y$ z牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。tvb now,tvbnow,bttvb* N3 v+ Y5 \- d
. I# o$ N( X/ {2 k) n3 |公仔箱論壇新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇. ]7 ]- r5 \! |
% P( Y5 i! _8 M7 O1 g7 H5.39.217.77新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 公仔箱論壇; C0 {! y: X; q) q3 ~
' u3 Z* f: N0 Q: w! R( u; u公仔箱論壇葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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; h5 b2 m" p2 z; n# l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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& V# k" ^4 g# H5.39.217.77傳統舊式咖央西多士$14 : L4 A* J4 |- Q1 q1 c# G* J
0 N z# [* O q6 L9 ?9 K麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 公仔箱論壇8 k/ f4 P7 m: {/ c) d$ s
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
f. t( _( G& [7 ?9 ?" M, s% b2 S/ ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 F! X0 f7 E5 c$ y1 @+ A, \( ^
, d/ w5 G W, _" |9 E0 K- m■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 g) u _+ G! T: Y3 f/ c+ V/ c
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5 E1 K7 Z& V0 ~- m0 Ktvb now,tvbnow,bttvb■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。8 n% e7 I; A6 ] M
: H6 P" A e p9 p! \0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記譚校長推介明星食店 tvb now,tvbnow,bttvb I( [ @2 X- ^
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。5.39.217.77' w8 | ]$ ]& X
3 f9 L8 E; I) \7 b8 |6 i' m& o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 G8 g1 V1 n" t9 \* L
■花園街富記粥 麪店公仔箱論壇) W' T$ ^6 \" [6 l8 @2 {5 G
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。0 _! h9 U' c) c. O
2 `: I4 B6 l* D' S5 q冰鎮黃鱔$78 / c- U& d" }9 d$ \" i/ ^/ k
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5.39.217.77* j/ p9 r. Z0 V5 H: \$ o9 H+ O
+ w t6 E" F3 l: _脆口魚$220
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9 T- P4 `. Z8 F) ttvb now,tvbnow,bttvb法式片皮雞全隻$2008 q! |) X# E* }1 r$ w6 @$ N
! |: y5 K$ W* I. `$ d公仔箱論壇底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心） R$ ~6 U5 [1 w- ^
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。5.39.217.77+ ~) Y6 C- r; U+ w n/ }5 u4 J7 j
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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+ z1 T. I) G( P# d0 F6 b, t5.39.217.77招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 5.39.217.77# p3 u+ B/ m0 \9 a' s5 c
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壹桶貴妃雞菜飯$44 tvb now,tvbnow,bttvb% P% {" U# ?, F4 P
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ ?& R" J0 w; Y
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）公仔箱論壇% y) z) x5 z2 f' o! l/ f# d* y/ q
$ c1 }# ^' ~& @' i1 R" A獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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