九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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. }! ?4 b h( B5 f% c奶茶撈丁味不變
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- I( b2 y+ G" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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* Z4 c! j, \$ G% W0 u- U! m1 l6 U1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店如舊公仔箱論壇& Q, l4 h5 P8 k2 ?* z$ V+ i( D
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 U& D3 A4 i7 F7 w g
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。公仔箱論壇$ \8 Y- v' d/ `- d9 s# J
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* k: P) K# z; U6 Y( c/ d8 E0 Z% z6 m5.39.217.77■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。8 w: p( |/ F! w1 `# Q! }) y
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）5.39.217.77; i- o V2 q9 C1 g) J' }( m. c
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 ? O4 k! z; p9 {
8 k h( ^( c! V# w9 \公仔箱論壇新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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2 |1 O; H" k6 E8 u' `; G3 [& _公仔箱論壇葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 tvb now,tvbnow,bttvb$ A' L; D% S- ]# {# e* M
# f0 l, _ X+ `# U) _' Z雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 5.39.217.777 H; ^' M q6 `
7 j2 \3 ]2 z, ~* d傳統舊式咖央西多士$14
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/ v' o' e( d5 a W/ M X9 w2 c麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
0 ?5 Y8 X6 _7 O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `" t) a0 v: i2 p6 _0 m6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m2 r Z* s. _5.39.217.77■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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) j8 Z3 H5 b' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店 公仔箱論壇5 J$ Q: s+ }4 y2 T4 N
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ x1 B: Z( O h$ |2 H' }
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■花園街富記粥 麪店tvb now,tvbnow,bttvb/ d- }% |2 l( s' O3 s1 |
l! Y9 E: a8 P7 O7 d: Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) S8 Z: r& n, c3 o
■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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# b Q( K3 [6 {冰鎮黃鱔$78
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. Q, W5 c) Y- x. T4 g9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。# b5 V% ?3 p9 W0 C1 _8 M
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脆口魚$2205.39.217.77( A; w2 `' |4 S, c& U
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法式片皮雞全隻$200tvb now,tvbnow,bttvb+ w: j) j$ }0 W% k: \4 k/ h& }7 E, g
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 公仔箱論壇3 F0 j/ u, l; Y4 A" P
5.39.217.773 L3 N5 t1 ^/ u1 c: B
- R5 y5 U. G/ P" s5 w: V/ etvb now,tvbnow,bttvb富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）5.39.217.77. i3 y. d" K: E! d/ V
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。公仔箱論壇7 U, u1 |$ Q e& b+ q) \5 M
" q9 W. g6 B- c r, y+ q雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）* X( W. j c2 m' l- L4 c
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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# V% p# J C+ w e. {& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹桶貴妃雞菜飯$44 5.39.217.775 E# f; s9 J9 H# G- N, K8 V
' e6 e( ?4 T# c- o1 W5.39.217.77雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 公仔箱論壇( l0 {2 [! r- [& p$ y
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米通炸鯪魚球$30
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0 T$ ?, F+ l% b V9 qtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 5.39.217.776 x" V7 A/ k$ S, t& ] A7 l
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）tvb now,tvbnow,bttvb% J: A$ o8 c {1 h+ c
) y+ @8 a! ]8 `公仔箱論壇獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ x. |2 v+ G
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4 N+ a! Y5 }; B. z4 M條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 5.39.217.77 r) J& r! b' `0 {7 a) B7 r5 v, }
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