九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 }, ^1 j" q; [
% @4 B+ G* L& P5 ntvb now,tvbnow,bttvb絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變5.39.217.77$ ^; P2 j. N) o G
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3 c& ^3 R5 {' t/ ~7 F, ?7 H公仔箱論壇屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ ~' x9 Q J
- k; N! D, u5 V新店如舊tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 y L$ v V* j( V) U3 x' j
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。tvb now,tvbnow,bttvb- z( k, q7 O7 d& Q% p% g( S% K$ o% s
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。公仔箱論壇& K" e) L; N; p* B, c) H
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5 h: t$ @1 j* P公仔箱論壇■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 ]& S& t4 m. u, }9 ?8 `5 A
) t5 l7 ~" Y) ~( |) l0 n; A2 i巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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) ?" y2 G# s7 p公仔箱論壇牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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" O) H$ K2 ~" @ s+ w- g6 q3 E- }新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）- d9 Z' P5 \4 b0 e6 y$ m. l" c- J
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 G/ Z. A4 S8 c& E1 |3 o1 v
" A% o/ P: L; W: R# q$ v葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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# h( }; @5 H- h/ C, W/ P% F3 p: ntvb now,tvbnow,bttvb雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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) m6 z" e; m. L5.39.217.77傳統舊式咖央西多士$14
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9 R# W0 [- J$ J+ i+ S6 X- o麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 6 g _# ^ G' ~7 d: g8 O$ W+ P
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb F' `2 I5 ^) m1 Q4 {- W% W
7 W g& R6 D$ O% V8 }公仔箱論壇蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）公仔箱論壇. m. g s' b* c! C3 _; R( \
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6 j4 ?' F, k- T6 K■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。公仔箱論壇. D c) C4 q' r* d
% U6 r1 {3 Z! \- b: S% [- a+ i7 Y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, u& {! C0 ?; b; d
■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店 - ]% a3 V# q/ t/ M/ N
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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/ s6 S$ l* {# W( Z+ |. r5.39.217.77■花園街富記粥 麪店公仔箱論壇. _$ E" J( U. S- z+ q8 G
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- B8 M: q5 J: V E■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; ]4 r3 H' P) \) t% u4 g
: k, b9 y- q, u9 n- T5.39.217.77冰鎮黃鱔$78 tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 N+ C- o4 b, B
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ ]9 p1 Q7 O6 A& K. k' X
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脆口魚$2201 W, V1 ?0 u* s5 m; v
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; I5 _4 f! y& U1 X9 w3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式片皮雞全隻$200
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3 N' w1 `' @8 M$ G" Y9 `4 `6 O, J6 ltvb now,tvbnow,bttvb底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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) `0 k3 J E' G5 p) ]. @% rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" [) f1 w- e" X, r0 a; T
富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）公仔箱論壇! G( u8 g2 X+ M8 o" y! y8 i! E N- E
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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1 q1 Z* g3 Y. Q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）5.39.217.773 d: D& y. m# B( X( A! q
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 7 {7 [* e# u& h
. Y' \% B9 ]7 I0 ptvb now,tvbnow,bttvb壹桶貴妃雞菜飯$44 / @( ]. e; D# o5 \
/ Y( S! D g* L4 D# l公仔箱論壇雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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. a3 ~3 R( y+ u( e$ b公仔箱論壇池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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: I8 m0 L5 r* i a公仔箱論壇獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。公仔箱論壇) |$ ?: C* v: N9 N: `
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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