九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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* Z" X) N- S: \6 J+ w7 f5.39.217.77絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變5.39.217.77- N2 q4 r" w+ v
" R7 b [$ [, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 T/ U/ i x7 m# D4 I, T+ ?$ k4 A
屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A' D7 \" C2 e+ M
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新店如舊
6 E2 a# }) a2 |- S公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。5.39.217.77- d/ m9 T. U9 j: a. m4 v- m6 }: c
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+ o- \2 j' A* N公仔箱論壇■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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0 ^) I3 G+ P/ w8 ]% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! f7 }# ~6 o i
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$ ^# y5 V) o" V! V+ e7 o+ f1 S■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ J* g, L. B3 r s% s/ @/ `
% Z3 O: o& K) r4 {/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）( i5 z; m7 J% _5 b5 ^6 l
% Z4 A t, `% ]' ]; ^5.39.217.77牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。公仔箱論壇: w% Z! x5 o+ h/ z+ A- [
5 v+ ~- v7 Q/ m3 R3 ~0 Y/ o新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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1 D' x2 d" M* j/ b* T4 X5.39.217.77葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 5.39.217.77" o/ s* H: N' H* ?- \
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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1 \; c" T$ V9 b% X: z5 }5.39.217.77傳統舊式咖央西多士$14 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 ]0 o- f- H3 a
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 tvb now,tvbnow,bttvb; K4 g* @! z9 `/ V
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1 V- r; z; b' y$ m7 V8 |7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。5.39.217.77- }, F/ \% Z7 F( h1 I/ y
" }9 D5 r4 r- a! s% X公仔箱論壇蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）公仔箱論壇# d# R8 a8 X1 a$ ~4 y2 @: N
4 ~6 [9 `- Z; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 H5 f3 p- i% B# @( a
■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。$ {) [" Q* e& @3 O
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, m& N. r3 t% F2 I4 F公仔箱論壇■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
$ P$ v; e% |5 q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( }9 w# U" y' C/ G
富記譚校長推介明星食店
# b. | O: L5 x6 x. M公仔箱論壇吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇4 }( q, K! w' t" V+ ?
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! H5 X o# i, [2 ytvb now,tvbnow,bttvb■花園街富記粥 麪店
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9 ?4 D/ ]" A4 m0 Q$ w$ Q公仔箱論壇■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。tvb now,tvbnow,bttvb7 {, L$ v* u) n( a+ L( A* l" e5 L
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冰鎮黃鱔$78 tvb now,tvbnow,bttvb' Z& F$ o9 s7 h. ]" L! i0 f5 Q" _) r
/ N7 G5 O& R- X- K2 b; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
3 G, e" M& w* E4 L. z# M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z2 ^& r' U. s, j. i4 Z+ ^
脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200* ]1 K( g: l! \' B4 t$ n- Y# W
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）5.39.217.77" }1 ]: |, e( O$ o6 |
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。tvb now,tvbnow,bttvb% }+ u8 S$ W. u. Z9 E7 Y7 R y
& q3 |8 e [ S雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）5.39.217.773 |( ^/ \+ A. g: Y
5 W! h7 n; I: j: G) L; Z& ]5.39.217.77招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E1 x! d8 P, ?9 O6 u8 N
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壹桶貴妃雞菜飯$44 tvb now,tvbnow,bttvb# F( A$ k) f' I! D$ n. \# ?1 e$ p
N* T& A7 u8 z* M8 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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. c) I% F3 f& _' n1 @米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 公仔箱論壇+ |# _1 c4 Z" v0 \
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8 ~2 V" A3 t- G5 d/ z7 G7 t池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）$ v$ V. k, ]0 l+ m9 A
' s6 y/ d' }' \5.39.217.77獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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