九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇' R" D7 v! }8 W) z( i
/ `! l6 z6 `2 c! U$ K% r7 v" V絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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7 s0 H! O( ^! y" h0 x# v: p奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 D& f2 [- ^; B I, x+ N
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4 L- p+ j3 W3 e0 f' X5.39.217.77屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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5 i7 { j3 J w$ S5 m& s# o; g4 f新店如舊5.39.217.775 w: q6 q3 _0 F5 g" C
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。公仔箱論壇4 Y/ u" m" v4 y% c! o# J/ e
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. t) T0 a8 h( _■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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% B5 p$ ?0 l0 d ]2 W0 s+ j9 g■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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' \/ p* S6 S& c. H2 ttvb now,tvbnow,bttvb■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。5.39.217.77+ A" M" R5 k+ m8 N2 s! [% V
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 tvb now,tvbnow,bttvb0 `. S6 L' \/ E
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 n- {4 E; C8 f, H
' F# j2 ~! y8 k3 ~, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14
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! _8 b- m: P0 L& J0 V) ?1 e麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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. I+ S5 G$ b5 L' K1 }5 @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 `1 J; v. A* G: s# U
■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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: c o8 G' B/ v9 s) {蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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5 M' v" n# u0 W+ R; J. x5.39.217.77■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. k3 R6 _0 x& r$ a! t$ n
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& ]% t8 J) k! Q: ^公仔箱論壇■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
# U% v5 J/ k6 ^2 [9 U; z3 i/ ^吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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( L2 I% F9 I n6 [# L- J5.39.217.77■花園街富記粥 麪店
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: n; K0 x) p9 {, {; Otvb now,tvbnow,bttvb■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。tvb now,tvbnow,bttvb5 J* s; T O, w! ^8 ?" r
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冰鎮黃鱔$78 公仔箱論壇: d0 |$ J4 h7 f( a8 e4 n
3 B8 U1 ^* M1 C! T2 a. j5.39.217.77黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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4 @ ~7 ?$ a4 c" y {- H4 ^tvb now,tvbnow,bttvb脆口魚$2203 {8 h& u( E5 ]
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/ t7 ^+ r4 W9 K7 q( D: _" {, p法式片皮雞全隻$200! P% B7 K7 x. r9 S
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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: ~! i4 Y! W7 [# C, ~+ @公仔箱論壇富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
' E' s. m$ D4 o& s) Y& w1 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 O) `- ?: j' ? r2 n1 X
池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。5.39.217.77! n$ s4 q. s0 E9 [
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44 tvb now,tvbnow,bttvb7 {3 h9 X1 u4 d
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
7 d: E2 F1 x5 m* f$ `7 M! i8 b; Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! V7 D5 Q1 [7 f
米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb6 p; u$ c6 c! ^) Y# Q% @3 y
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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2 U4 x) I9 w E3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V& \! P- A; N
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 tvb now,tvbnow,bttvb) i/ ^+ }. o. e
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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