材料
2 h$ C8 I) E9 k2 ~) L: m! Ctvb now,tvbnow,bttvb豬扒十四安士, t' O* g% K$ x$ ]
洋碎四湯匙
1 A; _- p8 W) T: M7 x公仔箱論壇蒜蓉二茶匙- R7 x0 H0 D2 \
酸子薑二茶匙(切蓉)5.39.217.77. @/ D* i2 s: y! V, j
淡奶三湯匙5.39.217.77% h( s0 Z( I8 E' T; w
芫茜碎二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [- R/ l1 R! `, d" o
3 \7 `; a% }; s; q& Y% |2 c) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: ?# o3 S' i) N$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉一茶匙
7 R" o3 L: c) K7 I. [- H汁一湯匙
% k$ L1 V8 j8 |3 m# w0 G; b5.39.217.77芥辣醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# d5 S+ b8 F% }+ \# F, x
辣椒汁半湯匙; w+ i/ I3 ?0 j2 w8 F
生抽一湯匙% K/ k+ a* F. ?" h" z* Y
生粉一湯匙
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' z" Q5 }% |2 A2 s5.39.217.77汁料0 k" g/ o4 l: |5 y) H! o2 Y. w. \
清雞湯二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. z; o7 D' r6 l, z. D
砂糖一茶匙
1 I: a( d. p( K' l5 v) g5.39.217.77蠔油一茶匙9 F' y* d# U% M4 r: H* S
麻油四分一茶匙5.39.217.77: i2 c0 m! D) x5 {* p; N7 R
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K I5 o0 x4 m( Q2 X: |
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做法
% {8 X9 [9 `; _2 |2 l/ }+ L公仔箱論壇(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
7 ?6 \7 G c4 A(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) W6 l5 N* O" k6 K
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。( O+ x$ S; o5 S. Q
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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