[中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒

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材料$ \. g& [- I$ V! g+ A
豬扒十四安士5.39.217.77% r& L" j- C  @5 D: {# g5 S
洋碎四湯匙& a5 U2 y; h% F5 C+ Q# O
蒜蓉二茶匙9 |4 H) ?5 z; e5 W: @& P
酸子薑二茶匙(切蓉)5.39.217.777 X& N. U" p" c/ X/ k+ c+ ~2 k3 A5 d( G
淡奶三湯匙公仔箱論壇* e0 r2 _; x  c
芫茜碎二湯匙5.39.217.77" L1 B. W, t$ P' p: m# ~& r7 p

: z/ Z9 e$ @$ [5 [0 Q' ^公仔箱論壇醃料
, ?) l* k, c6 ~9 `公仔箱論壇雞粉一茶匙
5 ?4 M6 u4 c7 S% ~& d5 i: i5.39.217.77汁一湯匙
! x; ]# N: H8 p5 y  ytvb now,tvbnow,bttvb芥辣醬一湯匙
% i3 a0 x% K+ m1 Z; x1 R& H$ [7 ?  ^& Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁半湯匙
' }0 }9 f* u( s# N% X2 O& c生抽一湯匙
7 z: e0 {% K+ z9 r% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙
+ I* @7 ^( X; `0 f+ H公仔箱論壇4 m2 \; Y, E" k. w
汁料
/ }7 N# A6 o0 ]- S. N5.39.217.77清雞湯二杯
. N' p# c! G4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
! a1 h& e  _) q: C蠔油一茶匙公仔箱論壇4 l  y2 s, P6 B7 d  P5 A4 J8 u
麻油四分一茶匙
/ C: a, C! k0 _& }  j0 W胡椒粉四分一茶匙
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' l! F* ]  m; D' V5.39.217.77做法( B- |8 C. F% V  e$ ^1 |
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
' Z# j- q% }/ Y( M5.39.217.77(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
: Y( t8 |2 l( E(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。4 L6 _0 A0 H6 M9 {/ h
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

vanbaswai

I like pork but not ......................

sa2007

so many ingredients!!
5 q: f& }  C: y5 \9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! m; a  J9 z1 A# u' c% d: _) @2 a9 }
thx for sharing~~

ayuen

Yummy Yummy:onion14: