[中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒

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材料
2 u: L$ {: g  J' m5.39.217.77豬扒十四安士
& O" d' Z: M8 Y1 b/ }+ ]  P洋碎四湯匙( ]1 l0 F2 ~0 i: B. X" |% W
蒜蓉二茶匙
- m2 X0 T6 q9 p! Z5 m酸子薑二茶匙(切蓉)
+ t7 r0 i6 I# \6 w! Q3 W/ f淡奶三湯匙
( n& A1 r& Y/ m' B公仔箱論壇芫茜碎二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ W6 `5 V9 t; w+ C

, f$ V2 y9 U# W+ H% |醃料
1 a( K) n5 F: o: G3 g, ~5.39.217.77雞粉一茶匙
4 S, y( l" k! Z$ ^+ x" q5.39.217.77汁一湯匙
% ^' i) m$ f, W9 V" i! X8 l7 q6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥辣醬一湯匙
* g3 {  w- B6 }辣椒汁半湯匙& f5 O7 c7 c% V, `
生抽一湯匙
& {* y: o/ ~$ utvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
' T7 O- P) e2 @- [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ P; n. t1 I6 T* \9 b+ t
汁料8 ?* r7 S. k3 g3 ]0 a, G) {
清雞湯二杯- I# c4 W3 a, N
砂糖一茶匙5.39.217.77' G) m6 L& T* S" }% N
蠔油一茶匙5.39.217.770 L+ @) _3 V+ @$ M6 ~! T. a" Q
麻油四分一茶匙
7 _* v( k8 q( Y3 Z: k5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
3 D2 p  o( J# W6 U% \8 ?! I- n" ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( p( ?) k  V0 Z8 ^3 o
做法
; a5 ~& W$ @- C1 H" a4 |# N(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
% }1 h# ]; g1 [4 T- X) U" p6 Q(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。公仔箱論壇3 x$ q+ u3 `/ Z3 j
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
0 d. ^, v1 Y4 G8 B5.39.217.77(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

vanbaswai

I like pork but not ......................

sa2007

so many ingredients!!5.39.217.77. U" R! |& I" N( W

- S2 ]; q# m) _, o公仔箱論壇thx for sharing~~

ayuen

Yummy Yummy:onion14: