材料4 f+ P3 E0 ~5 T7 D
豬扒十四安士
3 V, h5 B- \$ X+ V9 S/ q5.39.217.77洋碎四湯匙5.39.217.77) m5 Q9 {) \ `0 t. k
蒜蓉二茶匙5.39.217.775 _. J9 k4 q9 r6 q$ ?
酸子薑二茶匙(切蓉)
1 a" ^6 v; ~; }# Y( z淡奶三湯匙
( g4 e; b( s; F; |芫茜碎二湯匙+ G0 |$ x5 D: ]3 ]" z- i
" c ^4 `6 d( P; b* {$ r公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb( n6 Y' a1 W+ G% ^
雞粉一茶匙
0 o+ |5 z J; X( O- L, {5.39.217.77汁一湯匙5.39.217.774 [3 G" i5 k! C
芥辣醬一湯匙
: E" a9 k) S1 O* k; p: ?1 ?8 n* r) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁半湯匙
& V' `2 {" s! L: d公仔箱論壇生抽一湯匙5.39.217.77, _8 A" E& Y5 M
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% r/ ^' k2 D: M# c
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汁料
' ?4 d' Y" Q" ?% h1 V& z- L" a0 Q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯二杯
& F' @# O3 \9 V8 ^! E砂糖一茶匙
: ? _( ]$ l; o. L6 z" b, _蠔油一茶匙
2 u/ O; |! L1 X4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油四分一茶匙
" J: u0 `6 I. b胡椒粉四分一茶匙9 Z- {9 Q* \) h$ K# F* K$ ^
: z: e7 Q" N* @做法+ i) d; y7 X6 P1 ~
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
4 s0 t; e- ^" p3 m: B, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
4 `9 O. ~8 X2 x) b(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
8 W, V2 o+ ]8 f) t公仔箱論壇(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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