材料
8 g1 m) M" Q( [) q$ H: t豬扒十四安士6 V+ s) o b2 F
洋碎四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# m4 m8 a( A. L( a- K
蒜蓉二茶匙5 r- v8 c8 i4 u4 m: e( \5 M
酸子薑二茶匙(切蓉)
# _5 A) v! T. P: {淡奶三湯匙
/ j1 v6 y1 t0 i# t, Y芫茜碎二湯匙公仔箱論壇* u2 }3 G! i( ^! d
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醃料
0 v8 I. `7 C H; J雞粉一茶匙" ]9 A% M+ \- o% b; o& E7 D3 F7 n M, @
汁一湯匙5.39.217.77, q9 `; B) P& L
芥辣醬一湯匙公仔箱論壇$ ]. `' q2 a1 Z: S
辣椒汁半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 f! s; ~; C0 [
生抽一湯匙
: U" `, M9 g4 `# t$ ]7 A w5 s生粉一湯匙
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb" c) \, v- P* a% F8 t
清雞湯二杯公仔箱論壇- f8 q1 }# p- T3 S( q) y* o
砂糖一茶匙
3 \( K" d. z9 k6 f蠔油一茶匙5.39.217.773 n9 m. b4 z' n! c8 v
麻油四分一茶匙
, k* b$ q# Q3 s& {( K& o6 h公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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做法5.39.217.77/ E, m$ q2 Y4 r& l
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。5.39.217.77& o( w) c8 _, k# P# N @' f/ i
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
& }, u. u6 S) E. Z. g% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。公仔箱論壇6 g! }' l. [8 L2 `9 d. d+ C
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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