材料5.39.217.77% o' N$ R9 t2 G$ Z6 W. r% i( S. t
豬扒十四安士公仔箱論壇, o ]& d5 _2 Q8 B3 b
洋碎四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, U2 m) w/ k k' Q
蒜蓉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* E* r' T0 ?# n
酸子薑二茶匙(切蓉)0 G% m0 E8 W- Y( v6 g' I4 P
淡奶三湯匙
5 K8 ~4 p1 B7 p5 z7 _公仔箱論壇芫茜碎二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 K K6 Q$ R/ c* ]
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醃料
1 A% z+ U+ g8 ]雞粉一茶匙
8 s8 K5 S8 Z% u& u6 h0 d" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙
% T5 Z) X2 s: r/ ~ L" k5 \ o1 p$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥辣醬一湯匙
2 g# r/ `" h3 W辣椒汁半湯匙
* H @9 T$ |9 U( H- i4 m9 _% d生抽一湯匙公仔箱論壇0 q1 v/ M% m8 F: L& b t
生粉一湯匙
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汁料
/ h+ D+ G( I1 b# N; n9 Z: {6 t公仔箱論壇清雞湯二杯tvb now,tvbnow,bttvb, i8 n5 @- X* U' P& i( t
砂糖一茶匙
+ \9 B, q+ |* I+ {4 S7 G$ W蠔油一茶匙
1 { G+ W$ L- P! t8 s' b; W, ]5.39.217.77麻油四分一茶匙
1 L/ i, F" |& G5 v' W9 x, _) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙5.39.217.772 o1 j! r" v1 P; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# a' `; D/ {/ O0 a }5 G% K
做法
& J0 D/ b0 n# u9 L(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。公仔箱論壇* ]7 G/ k/ a* h& Z' A7 E$ h, C4 n
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
1 _ S! r0 L- P3 M8 ttvb now,tvbnow,bttvb(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
! @! U( U+ Q! e# z* `(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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