材料5.39.217.77+ R' U7 x$ q/ r7 I7 |/ T) z& g; o2 _* }, L
豬扒十四安士
7 h) [$ d; ~) H* R* Y5 c O公仔箱論壇洋碎四湯匙
3 V* E+ a# ?' T6 E$ G9 g# [! g; e; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙
/ K- `, l0 \. [4 H公仔箱論壇酸子薑二茶匙(切蓉)tvb now,tvbnow,bttvb! V% I Q6 A7 x3 Q* v
淡奶三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g. }1 S4 o* T# J5 L1 U+ E) g
芫茜碎二湯匙- M. z; y& d0 y( I) i
5.39.217.77& e- E1 a6 Z- K" h5 P% q( w
醃料
' J. O; q* p& C0 m/ \' h U! P公仔箱論壇雞粉一茶匙
$ G7 A+ @: f" Y) T( n$ v8 \tvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙
3 u8 `# U0 B* C6 Y, ?$ Z5.39.217.77芥辣醬一湯匙- `. z; _% \! @2 `9 M* f+ t, R$ ^8 @
辣椒汁半湯匙
1 F2 |( [. c1 @; H# l; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙7 U/ j! b$ S6 t4 t/ t0 t0 | q
生粉一湯匙5.39.217.77- h. r5 d' ^$ z! [( y, M( t
公仔箱論壇: w( k u8 x0 g6 J
汁料
1 G1 k' n: m0 J( t清雞湯二杯5.39.217.777 }" h- g' W; Z$ K5 _9 J F
砂糖一茶匙
! S+ p) I' H4 P5 K& G/ ?蠔油一茶匙: @) g3 {4 n4 c3 L
麻油四分一茶匙
6 O1 o# ?1 w9 D" O6 O# n+ ?# V胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77% a7 D! b) K$ f2 }2 m
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做法
' l3 y4 Y1 C n. Y2 i(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
9 ^) e$ A( {1 k( ?$ w7 V(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。1 S- ~! [' W7 T* l7 j, K
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。5.39.217.776 ~* D0 L0 i) ^; ^
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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