[中式食譜] 辣子雞

甄華

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1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　tvb now,tvbnow,bttvb3 m; B" q2 h& [; l/ h
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# h0 ?. H6 X$ R) _8 _8 e) w( u5.39.217.772、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！
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* x. d2 e4 x  Etvb now,tvbnow,bttvb3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！公仔箱論壇  W) J! C* i4 O; z. w
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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！
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5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！9 }+ A( M* y4 v1 L) x8 R

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3 ^( v8 y3 p' A, ~7 l% ~6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！5.39.217.77: `9 N2 n3 n% v* e. [3 _; X& I# W: m

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1 U4 [  n- x! K  Btvb now,tvbnow,bttvb7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！