[中式食譜] 辣子雞

甄華

首先：
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1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　
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2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！
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3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！
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" B' o: u2 |3 U3 `5 S' }% g公仔箱論壇4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！tvb now,tvbnow,bttvb! `  F9 q; F' t" b% v
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5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！: K; A4 v2 ?5 \
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4 r; D, {: d! _  R+ }' r5.39.217.776、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！$ i) k! V/ d; [7 D

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( w# ~4 O( `5 s) U7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！