[中式食譜] 土豆雞翅

甄華

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鸡翅八个、土豆2个。
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' a+ g" |! w3 {9 B" e  f. I, q& m公仔箱論壇1、鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。
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2、土豆去皮切块。公仔箱論壇/ y# I3 J( r9 T4 D3 D
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3、锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。公仔箱論壇& H- R( ]* L5 Z& ^

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) R3 V/ r6 _9 X: m4、然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。公仔箱論壇, U$ }7 ~5 q3 m7 D

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* N% |  O$ @7 Z" R5、最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了。
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