[中式食譜] 土豆雞翅

甄華

原料：
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4 I+ K8 Y0 p* X( p) F& r5.39.217.77鸡翅八个、土豆2个。
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) v* e4 v0 p" q# F. ~( q( y做法：
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1、鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。
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; @9 L8 V: g( }% ?7 z5.39.217.772、土豆去皮切块。$ a% c0 X+ F3 l' H3 V' V
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3、锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。
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4、然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。
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5、最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了。
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