起士蕃茄煎餅

甄華

: w' S' Y3 ?# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G: \: V; W! t1 O【材　 料】1 S, Q6 {; X. q' C' `/ X
小蕃茄         4個
6 h0 @: C' P  t6 u熱狗腸         3條公仔箱論壇4 x4 W, c9 O. O( b
青椒末         1茶匙1 b9 r1 T; p* ?/ ^9 l! `
芝士條         15公克' @* i1 j/ q- u+ Q
沙拉油         2大匙- h2 X3 u, I; X- L7 P) J

7 ~2 p2 g2 s# P* R# ?+ R7 S" n5.39.217.77麵糊：
. e4 G5 E- V: T2 ?  N9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         100公克
3 ^* e2 z1 ^, e5.39.217.77在來米粉         50公克7 z! N+ ^1 `* E0 c; A5 i( T
水         150㏄( g3 j$ C- H; q9 l
鹽         1/2茶匙7 D1 k& f; k% c

# U4 a# Z# @+ b: q  B0 @7 `【做　 法】
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4 {, E& X( ]% t3 g& A. U' ?( J1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# K) e  R. x4 C& @1 Q2 ^0 e公仔箱論壇5.39.217.772 q3 ~: V$ b  K7 f! N" @1 S% m2 F' A
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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; ~2 ~7 y! o& L9 Y9 a% i" j5.39.217.773.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4 h+ Z, U. }0 R& d+ R: \) m4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可