起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
4 u; b9 V& @6 q4 |+ k# Q$ C: w小蕃茄         4個
8 A! N" e3 y4 r熱狗腸         3條
/ _' c/ L6 ^3 ]6 R% h% Ytvb now,tvbnow,bttvb青椒末         1茶匙
: `# I3 w& P0 b. ^1 U- ?; j6 B. Ttvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克, p5 r8 U- {  N4 F% Z/ n, K
沙拉油         2大匙: R) M: [$ j7 W$ r  M& n
tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 t& n, z% `: j2 ^7 k: j1 N
麵糊：
; o4 V* B7 l$ @' R低筋麵粉         100公克
3 X1 p4 Y' [% o* v& U! c# P' z在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 l! E" Y5 [6 o; d
水         150㏄
/ G1 K+ q9 |/ I5 c0 ^5.39.217.77鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 m* W7 C, \) w( d9 C5 @

4 x8 q6 c* r# Y# L& Z0 K$ S5.39.217.77【做　 法】
- j* H' v6 F) g6 R4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 {5 d$ d- U1 G
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `& A3 X7 w. r$ q3 I$ v: M

( @3 W4 q- u7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w! ?0 U; j" a  W- k. }( }
5.39.217.779 Y/ C5 f& k4 D3 J' q4 d* N4 s0 z& ~
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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' I! O8 |. Q9 K) q+ y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可