起士蕃茄煎餅

甄華

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# V6 q. c7 `7 o  M) qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, \  B4 e3 c8 b0 m% A) z  f
小蕃茄         4個公仔箱論壇' c* j! A, l9 w& a/ ?
熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb4 p: x* U. C3 y8 {  S
青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) H/ U& V4 M$ S2 X% m) c$ F
芝士條         15公克
# H: w7 c( `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( k6 W1 B/ M1 q. O
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麵糊：
  W1 y% I0 T( [/ ~$ t/ i5.39.217.77低筋麵粉         100公克
% ^' r9 E1 K+ ]6 Q& ^0 `在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. \0 G! U6 m$ a' p* _+ ]
水         150㏄7 [; H& k7 w9 N( q) I- N  [
鹽         1/2茶匙
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【做　 法】* s0 `& s/ W% d

' k- |+ u- B0 P+ ~1 r1 ~6 p- X1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 R% @* y2 B5 `$ N( ~
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇( V" k7 i. x5 H. R6 @
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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# B- v' o8 T3 K, E* @: Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可