[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 A% G! O* T4 W! L) L- |

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1 Z- A$ e2 l* U: V) e$ B; O* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT0 H+ n, v0 t3 y* H6 a# ?; c

- g" o. V2 G* `( U牛蒡絲--------------50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; W! m# ]2 O0 a" V9 F1 w& l
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
' P  f) s0 o) Q; i: C" atvb now,tvbnow,bttvb刈薯絲------------- 50公克
: u& `6 \7 I8 o; I金菇絲------------- 75公克
7 D4 X, \1 ]& m0 B公仔箱論壇紫菜---------------- 3張
' ]1 H! \) {- p( e( O5.39.217.77酥炸粉 3 M/ T- a- g& x: T: n% j% E4 |0 y
甜辣醬
1 P) Y% C6 R: o+ M6 v' Y1 L& Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 m! X0 z9 t7 D  ^6 h
3 Q2 Z/ A8 I4 ~0 N7 O$ Y, v; G
調味料  SAUCE
7 E& `# f1 \7 |/ w
0 _; l. k+ [8 O1 q( `醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
& o' X* ?4 p1 B. O7 o糖--------------------- 1小匙
5 ?4 ?  P7 ~  u3 p- n" [4 o胡椒粉------------------ 少許 5.39.217.77+ {6 B, K4 ]0 Z4 Z1 W( N# K
太白粉水------------- 1/2湯匙
  ~& m3 \' w- ?/ o) j& d; G& S& x+ Q/ m5.39.217.77香油------------------- 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N2 H1 H7 ^7 ]4 g- l

0 T" T2 z% A% d2 f8 g: Wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
0 m( C7 D8 v! G, E7 {5.39.217.77麵粉----------------- 1湯匙
; S: G4 O! z" L* q- Y" V& E, J5.39.217.77水------------------- 1湯匙 $ W+ M/ L0 M/ W; v) m6 x

& m! z8 ?* M4 y1 v+ n* |' @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* r. ?4 t3 z# J" y0 f
作法  METHODS
3 A9 |, j5 ]( P. ~* o" ?4 |) a1 M* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 H; O7 M/ m" d$ ^) L
1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
9 M0 |6 @6 r$ [6 M" i/ V2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
# M% r7 [9 x# @* `. c4 e3 X* l3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
1 c' z, W' M! c9 ]/ o公仔箱論壇4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。