[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )  w+ t0 b) Q! [0 O! H$ A4 q: M

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! X3 @: h! w. }9 q# V5.39.217.77材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb+ A" }- H) K3 x0 G* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; w( N" h5 i! x+ E. S! j$ a
牛蒡絲--------------50公克 5.39.217.776 T3 j" H9 i; [( t+ f
香菇絲------------- 75公克(約5朵) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# A  p8 K3 I& s" j
刈薯絲------------- 50公克
, ?. k2 V* x3 S0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇絲------------- 75公克
; L- q: q; |3 A9 H" x紫菜---------------- 3張
6 [# V5 \' X5 W! F) u: {/ r5.39.217.77酥炸粉 tvb now,tvbnow,bttvb) U( F1 w5 P5 L0 H. {9 ?
甜辣醬 5.39.217.777 P, |  f- s4 m' h/ L$ u7 f. d

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8 L! ?3 ^2 y. n; l9 N* U調味料  SAUCE
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) S* F8 f- R& }: x& ~/ m4 m
糖--------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 @# I( V9 s! Z) p
胡椒粉------------------ 少許
( |9 R1 R& q0 h1 S3 \& T5.39.217.77太白粉水------------- 1/2湯匙
6 E7 ?8 u5 A! s& d) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油------------------- 1小匙
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麵糊： 0 r6 d" h/ u; f) Z" q+ L6 W$ i
麵粉----------------- 1湯匙
/ M6 V, g( I( k3 f) ], U公仔箱論壇水------------------- 1湯匙
  U* B( [% ~; q! R' h1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; X( s$ G5 ~  h" a! w+ V4 itvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS- W. V; k& @- l; x' K

% e  W0 E- ~+ z- A4 d0 a1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
! g4 I+ G; g! f7 A2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
4 r) ?7 D8 B- [6 g* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
" G; |- P- A. i0 s, z, W4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。