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' N* d4 d: C1 F! W, ?【材 料】
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; y1 b& G: [" a* |" F8 H7 C+ o公仔箱論壇鮮蝦 6尾
) A/ W0 V) \( A5 {, X# Y# t9 K公仔箱論壇地瓜片 2片
, e9 V9 Y0 A/ j) j4 a. `: H; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒片 2片
4 M4 _ \2 R, V3 a; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒片 1片5.39.217.774 u0 h1 S3 m* q
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" M8 W3 `! P; n8 }8 [
蛋黃 1顆
0 P7 i$ W2 U! j g7 I, [. R6 i8 j: h公仔箱論壇冷水 150㏄
5 A; D7 j9 }9 G/ @$ Q5 X* Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克
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【調 味 料】
, @4 N b1 {0 w( [9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I+ z+ {- S' T8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許& m& A! g0 P6 F: \
胡椒粉 少許公仔箱論壇$ A3 Z$ X9 _: M
) F' t& y' J/ I0 s* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N. R, x c0 r" E公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇0 f/ Y9 z$ [0 P9 t; \, B- o
公仔箱論壇. S- ~! r( Z$ G
1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。+ n, E- d3 s: j
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2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。公仔箱論壇" b9 d7 i8 D2 T& q, o0 n
% |6 @* w ?( w! E9 n9 z! O, a公仔箱論壇3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb+ A) Y; T! c. k
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4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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