原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
/ d, _" B1 ]; T! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R; ^( B8 k0 o" g: P; e2 ~配料：公仔箱論壇) n9 l' H# Q. \- h9 }$ q
6 e8 z# Q: V; f$ D8 _! s公仔箱論壇色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) W. L1 B( k/ d# R
. j( M( Z9 w' b. P制作方法：公仔箱論壇% V8 V; N- E1 G! Y1 L( X* \6 Q
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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5 d6 b. i8 n* R2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；+ U7 z/ w+ h) D/ d
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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；5.39.217.771 ]# o6 z. t' D& D% w4 e
0 W# R# y* U" `: f' X! t5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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