[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

原料：
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/ a+ r4 m) H! i/ A! }9 ~6 `; |鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。公仔箱論壇% s1 N" c* U$ S% W1 y# a" T  W

& D4 }: A. p5 [' [7 f5 e$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。tvb now,tvbnow,bttvb# ^! ~2 t; M2 }4 V; p
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制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb, D2 }- y! q" {2 H0 s4 i' A' [
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；( k, E! _/ C0 S, j2 M, w
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! g3 g3 Z' }( H% m- Y* d5 I1 O5.39.217.772、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 u6 N' u2 h8 E" N* h

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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 T" \1 V9 l' c6 \. g; e

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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。5.39.217.77) _1 A1 R5 d& [' O3 r+ {# K

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