[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# {8 u: q7 V- O0 j9 n
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配料：
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。8 I" H$ R  D5 i0 B% W
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制作方法：
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% [' I! P' Q/ b' X  k5.39.217.771、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 x$ n/ w3 u' n3 m+ M# i* t' j8 n
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; k+ a. |; v6 s( v$ \: qtvb now,tvbnow,bttvb2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% R7 H* t. m# o0 M
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8 x- @, B0 k$ T% M! h公仔箱論壇3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；& `2 i' s6 _. S# s9 R( t
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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；+ q, W# [  x/ }8 j
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。, [8 L% y6 \' H* [1 }

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