雞腳苦瓜瘦肉湯 ， 描述： 雞腳苦瓜瘦肉湯

alexc28

材料：
4 \! s9 w7 g! z4 r! S1 m5 s苦瓜1根
: _% S. d& `6 g( n& t, g2 F9 a5.39.217.77雞腳6隻6 B2 f+ o: S, n5 Q" o
瘦肉200克
& T! y" i  e! D6 M  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜2片5.39.217.77: Y! X) G' N4 |* r* F

# S2 D" v  [9 Z8 y6 z1 p" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.773 {) [+ u  Z, ^7 J) x( N. i4 C
鹽適量
( x. F6 p! |- G; stvb now,tvbnow,bttvb1 A+ z5 h9 j. T; y- A  s
做法：5.39.217.77! z- \" {  B( H
    1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
# f3 U5 l7 Q0 L    2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。1 i$ r: A7 ^2 B
    3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a4 v  u( Y& F9 i& i- U
公仔箱論壇0 K" I* ~$ L9 v: d0 t# A( q$ n
有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！