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[中式食譜] 溫泉蛋拌彩虹凉麪

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2 c5 l: m. Q8 ^" G  p. C$ v* @( h2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 g* W. r7 v" k+ o7 i紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料:有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ a0 n* S: e

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山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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/ o$ X# i- ~" _3 Z9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ X: M8 Y$ }$ y5.39.217.771.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內,然後注入滾水,水要蓋過蛋面,然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋,約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼,將蛋打入碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! U, R. O' }+ o" I9 ?

) d* ^. v# ~' J5 N5 t公仔箱論壇2.燒熱一鍋水,放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。公仔箱論壇( o% v8 h$ |0 B$ x, {
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
8 S, ^  v; V. W( ~0 j! O- i( }2 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; J* N9 x# N1 k
4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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" o( m3 t+ N1 q* _* m# L! q5.將山藥磨成汁液,將有機冷麪汁與日本芥辣調勻,加入山藥調勻即成山藥汁。tvb now,tvbnow,bttvb* ~" R& C  [* Y" m
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6.將酸梅壓爛後去核,加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟,面放溫泉蛋,撒上紫菜絲,旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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吃新鮮山藥特別有益,日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液,然後淋在飯上,加豉油及蛋一起吃,據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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7 P. A" R7 |$ I  L% v公仔箱論壇■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售,約$92,整蛋話咁易!
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