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材料
# }, q; N/ v; \; }0 b紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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藥汁料公仔箱論壇. E, \, G) B/ u$ i$ @, M
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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0 N2 E; ~) o9 A6 V( ~& p" B2 h( |* y+ S做法
' S5 G( g" x; \+ Q7 {% C/ _1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。tvb now,tvbnow,bttvb# h7 Y3 n9 |2 w1 U0 g
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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# u2 W9 d7 z/ H9 n- X3 C) vtvb now,tvbnow,bttvb3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。. ]+ D: J9 t6 N. H1 J
3 P) v' n( a( L& P4 J, Otvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。5.39.217.77! m% k9 J3 [' s$ l2 y% L6 _8 R/ @/ A9 ^
! Z! i3 r3 [; @6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! Y$ n" {" ?: y* W
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。, |9 p5 t1 \) ~% Y) R: t0 I
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吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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8 P5 d7 Q1 G2 l; `( z7 Q6 _+ C0 {: y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. Y9 ?+ [" x6 m% L f$ H% M6 [
■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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