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) w, u4 N7 C9 a8 a5.39.217.77材料
z! J7 v$ C. L% g" @公仔箱論壇唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
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蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( H8 t: Q3 {) e
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 m. J) l% O2 S& c* x9 S; n) x& O; R
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2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。4 m$ p+ A( K6 J: R1 U9 u
0 X8 I8 D8 U/ b! {$ x3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。
6 `* Y1 F: L& H9 n1 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ w Z) q; A5 `4 L# W2 E
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m2 ~9 J. i/ K" s, o1 e& R4 h& l公仔箱論壇市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。5.39.217.77# Z% C/ q; T1 G7 o# x( g
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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衷心感謝你的分享！