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4 [7 Y7 N% c1 K$ L8 f# i' q7 e材料
O; A, ^- u8 A8 W7 u7 Q0 \& b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙5.39.217.778 |2 @) v9 q- j* U
# c! J/ p0 r3 x, ~調味料5.39.217.77& u. Z3 q4 g7 d
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙6 d, B- @0 L1 f) \: ^' ]: S; j
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' k- X6 T4 d. |" ]2 w7 X$ G I公仔箱論壇做法
* K3 b5 w/ M: q5 _# z% [tvb now,tvbnow,bttvb1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
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2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。
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; m9 _) N1 ]* E9 Y, |3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。5.39.217.777 ~ Q: \- a, Z3 m; X- [9 e' s
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市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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衷心感謝你的分享！