4 s7 }9 L, ^2 e& q" a# vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 z% P- o% F! ?8 T) Z
材料# |" v' s! q( J* t
薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量
" Y7 j- ~0 ^, a# S7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 |0 D! I2 }
. L! d/ S. [; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb' W: T& R. n0 y7 ?. g: Z
1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
( j' v0 _0 o- K: F4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s7 N' Q, u6 I: P$ u
2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。
/ ^+ t5 V% m# t, k# ?公仔箱論壇$ F" a; h: R/ X. ]! Q4 T
3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
1 B, e1 v9 P0 N: [ jtvb now,tvbnow,bttvb
- A _! ?5 X! e公仔箱論壇4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。) C' I2 F( x- m4 A- p* h, T
8 m' Y; [: u4 L* z8 r7 X 5.39.217.77( v% v H6 S) w
tvb now,tvbnow,bttvb" B S- A) g' n2 I! V9 X7 @6 i
) N7 A& o4 R( x( ktvb now,tvbnow,bttvb
: I/ n9 _* g k. M' h! R 4 Q& z, e3 j0 F# H
: l( S ?+ k% J0 f2 ]
貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 ? O% D3 w- L4 |
豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" Y9 D" B0 O& f
|
發表於 2009-9-8 01:29 PM
| 
發表於 2009-9-9 11:48 AM
|