5 y6 C/ V7 D6 t8 N4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ P9 W4 n1 P, ^0 K$ N
材料 O3 i/ X, K2 W0 v+ r0 o; ]9 b' T
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克1 {# M! u+ I- R$ e
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調味料5.39.217.77) B' x1 X+ B5 w' U" ~ a& S! v
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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7 M) A% G8 A L. q) j4 P% W# q大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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做法
1 i: g4 Y* I& X. x% k H1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。+ N. s* x, }0 }/ h1 C
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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6 B% ^7 {9 }, i% D+ k/ e1 o3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! `9 S6 v# C% T8 b) C/ `, x
% w" A8 `$ r" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。8 K0 H; G: B" |$ [' _
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。' z ^* R0 k, P6 u' s) M
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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