[中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀

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材料
  x! Q! M8 X! r; S; c3 b5.39.217.77田雞腿十隻tvb now,tvbnow,bttvb+ q( c9 T) Q/ J) q
青蔥一棵(切段)5.39.217.77$ i: ^/ S% D9 i8 X7 B" R% N& r
蒜茸一茶匙) ]: U( @; M( l) b2 o' ~4 t
辣椒汁一湯匙
. s6 g1 p& m0 A" S5.39.217.77青椒粒一湯匙公仔箱論壇9 A3 d/ H! F% o1 m+ U8 Y
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調味料
+ t2 l5 K" E& f, G) a, ]2 U! G公仔箱論壇紹酒半茶匙公仔箱論壇' z: Y- p1 N: T1 b6 j; J% Y8 p
薑汁半茶匙
+ X* F3 K) h% ]7 i0 A0 _/ |2 c9 u# c生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L, |3 v0 z. a( L4 e# k
辣椒油一茶匙
. e' P+ n4 C9 \1 \公仔箱論壇胡椒粉四份一茶匙
4 G: N- L$ c) E1 g5.39.217.77
# ~9 P5 B" j7 w公仔箱論壇做法公仔箱論壇" i7 G7 }5 d- \
(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。# m6 _5 `3 a. t/ C) ?- P6 X" x
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。公仔箱論壇# m- n- z* H( V4 F4 ]$ K+ P& O
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。

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