材料（兩人份量）
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法國鵝肝
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少許
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. A( U) U- |+ e3 y+ [tvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁材料
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橄欖油
2 `3 F* K7 H, ]4 E" Z5.39.217.7780 毫升
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% O( ^( A' x: a6 c! e公仔箱論壇意大利黑醋
0 \4 C/ g& a$ D3 [公仔箱論壇20 毫升0 v, @3 ]4 H& A- ]: b" C
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蒜茸
5 n% q# r. s3 l5 K) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙
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' |4 a3 x: n1 H0 \3 G! i9 T# S1/4茶匙
% B& o( R6 R+ W1 b4 I k$ L公仔箱論壇
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1/4茶匙
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製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。9 ^7 Y$ E1 V. z: t8 M, a
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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