材料（兩人份量）& |+ u+ a3 M3 i' W2 ~
, w) ]8 g$ t2 L$ H ^/ h+ S法國鵝肝
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高筋麵粉
& d2 j2 D# w9 d. M: p5 |) s公仔箱論壇少許
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黑醋汁材料
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橄欖油
8 r/ V3 q6 [* b" U2 X @公仔箱論壇80 毫升
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意大利黑醋 tvb now,tvbnow,bttvb1 h6 k+ n1 g8 ?% [5 M7 B
20 毫升
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蒜茸
) ~. D, v8 S$ k! P3 }一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 v3 H6 x+ g: j9 S ~
: q/ X: }+ H& H$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 ! z( o6 f: h. T% y
1/4茶匙
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鹽公仔箱論壇0 h. g2 j- f/ S: m
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砂糖% N$ ?) f+ l" h7 \, p+ _$ }
1/2 茶匙
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製作過程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 M" R; Y2 A* q% J9 c6 ]- P6 \
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。* x# u4 l$ x3 G) A6 t
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2.
# C6 [! R- P- Y1 F- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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