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法國鵝肝
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高筋麵粉
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* y3 G; ^! C6 I: S! o黑醋汁材料
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橄欖油
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, v& X/ w# B: l0 I, m# g0 ]5.39.217.77意大利黑醋
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$ v/ I6 P1 l7 Z) j/ {3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸
4 K0 \2 I: H. m. S公仔箱論壇一茶匙% ~' [3 @8 d1 j4 d8 y+ u& [
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黑胡椒
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1/4茶匙
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砂糖
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製作過程5.39.217.77 @" W: U4 `+ v ~& F/ s
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1.
' B1 P1 `2 r0 f) L6 W' T$ L5.39.217.77先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |