[西式食譜] 撒丁島媽媽奄列

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- U" O0 A6 B: g6 f材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條5 \8 O0 T& F. L, i* [
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/ @2 `4 s7 V  |2 ~做法
; n+ i' M! b! Y( \: w1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。5.39.217.773 `- t. c" u2 Y0 U: g% Z1 e
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2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。
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& b: _. Z- {" @( Y/ T, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。5.39.217.77) c' S0 L4 b7 ?1 l4 I6 U& V

! Q! a$ z$ c! b( w9 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& T2 ~5 z8 n! E* A
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: i/ [7 x$ u6 q: n( k  E8 {$ ztvb now,tvbnow,bttvb羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。

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