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9 i0 E0 G# e3 A7 C. A8 ~% D& etvb now,tvbnow,bttvb材料
. h, F% `0 }2 D9 b9 j8 M1 }0 \+ ?公仔箱論壇意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量
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做法公仔箱論壇% o# P8 o: Y! G, W/ L
1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱，下牛油煮溶，放上鼠尾草炒香，將薯片圍圈鋪成一個大圓餅，將一邊煎香脆，才反轉煎另一面，這樣做會更易將之反轉，撒上番荽碎後便可上碟。0 C6 f) Y6 A6 O8 L* t7 s
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2.起鑊下油，用中火把香腸煎至脆身，下白酒醋，待香腸吸收了白酒醋後，再下白酒煮至揮發出酒香，然後放在薯片上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ L r1 A) K0 R3 K2 `9 G
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即刨的薯片帶有黏性，將之一塊叠一塊，就可牢牢黏實，反轉煎時也不怕會散開。5.39.217.77& @ w; X+ I+ t# z
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發表於 2009-9-7 01:43 PM
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