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{. R$ m0 X9 a( }5.39.217.77材料
5 r, }# G& j, P8 o! m! c* e2 l' G7 V9 tCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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做法公仔箱論壇4 L! ? Y$ D& L% m) u5 R' e! H
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% D5 s+ N1 ~; }
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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3 C8 X9 } \3 Y r; w: A4 q5.39.217.773.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。公仔箱論壇9 t& A" }/ Q3 B6 J& b8 a
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。4 Y: p& I7 f1 I9 x' C
* ]$ T9 W1 _' U- Y5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。" p' `3 H, x s# D
* C+ [8 h" h0 G5 h* ~% T) t6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。5.39.217.776 B8 t2 t- _! \
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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