[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, o. u, a1 m1 \; V3 m

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材料 INGREDIENT2 a8 k  e: h6 Y& z  F* t
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豆包--------------半斤 5.39.217.77- I) o" R- E& ^4 k/ y; I9 w% x
甘蔗--------------1節$ h# m0 B# a. c% R1 q8 G
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酥炸粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O" V! J5 x) s% N! T
麵粉--------------2湯匙
* s0 S. Z) t3 B" ~8 j7 ?. @地瓜粉-----------1湯匙
0 ?* z. t' H. ~% I/ o4 I水-----------------3湯匙
% c. i8 y, ~- Z; x; g油-----------------1/2湯匙
' `! ]2 n' p4 J" L  l' |& D, ^# y% L4 m$ c5.39.217.77發粉--------------1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- u7 j. ]5 s  f: l. j
白芝麻--------------1湯匙
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調味料  SAUCE
9 P  W) U& d& ]7 a# _( o公仔箱論壇醬油膏-----------1湯匙 5 c% b# G: B* T4 {" v
糖-----------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 J7 c. a8 P3 n
薑泥--------------1/2湯匙
! b5 I3 m; O2 _. y1 R5 J( S: w公仔箱論壇九層塔-----------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 O, s8 [; R- u8 D* i# q
五香粉-----------1小匙 # ^) r. ^+ w# `* B8 v( Y8 l& g9 l) M
白胡椒粉--------1小匙 公仔箱論壇* }6 B7 L; z  F& ]) g3 R
沙茶醬-----------1小匙
" X/ u/ U' S+ l& s5.39.217.77奶粉--------------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; s/ e' c8 a& B& n
太白粉-----------1/2湯匙
& ]2 H! D; H- w公仔箱論壇香油--------------1/2湯匙
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. A% h: n, T4 q( u: C9 `/ h  B5.39.217.77作法  METHODS
* ?. G! `. [3 k  r( z* T- Y4 G公仔箱論壇1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
1 J1 k# @7 v+ P4 Y/ I) \公仔箱論壇2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 F) B7 i$ Z  x- b0 A/ z
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \" y1 n5 Q1 m# A0 s9 @
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 7 d4 \0 r# q; @% [4 A
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 公仔箱論壇+ `! a& v" y5 W& R! Y3 l/ Y1 x( o
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 公仔箱論壇# o( o8 w( w% x
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。