[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* S6 q' ^9 O9 d6 @; R$ a
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材料 INGREDIENT
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豆包--------------半斤
" g( Z- z1 Z5 R9 P, [1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗--------------1節5.39.217.77& ?$ ~# a0 ~9 _' a% J! f
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酥炸粉
& |) D" H0 |2 z8 w" m! Q9 i& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉--------------2湯匙 / c7 _- ]( V1 v+ e+ k/ w
地瓜粉-----------1湯匙 4 i3 ]$ l; p" q; V% e
水-----------------3湯匙
/ w. u( f, a7 l1 j油-----------------1/2湯匙 0 [* t: F, {! T8 q# P
發粉--------------1/3小匙
) p" ?) e9 D- P1 dtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻--------------1湯匙
+ f4 p2 [# x! r6 U. O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. {; }" H/ d# ^( k+ g5 _* |

4 t) @) o4 A* T6 F) B$ S$ G4 r5.39.217.77調味料  SAUCE
& w+ I0 N, Z2 v% y  X- H+ e4 W5.39.217.77醬油膏-----------1湯匙
. Y; l, d( q: M- y0 @; e5.39.217.77糖-----------------1/2湯匙 公仔箱論壇0 O& }# I) U) M; `  p2 s
薑泥--------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, e" k7 u$ N6 k
九層塔-----------1湯匙
* T# ?6 p; ^2 q9 I! m五香粉-----------1小匙
. j; u7 i4 D! c白胡椒粉--------1小匙
6 g& y( x5 Q. P; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬-----------1小匙 $ F. I) r0 ^) K4 n; |! g) G3 M
奶粉--------------1湯匙 - w' x* D7 W: W0 k9 G7 U8 r2 H
太白粉-----------1/2湯匙
! ~$ O! M8 a# F1 X2 {. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油--------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, T! C; k* Z
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作法  METHODS
& L9 _. p4 j; \* T2 U" t: k- V/ @: _. S; R1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
( |) d" ~1 n: Q* r/ H  ?2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
% ^) B8 L2 P+ f+ o  u8 ]$ e6 W6 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 公仔箱論壇( s+ F% U( ~5 B& {  c) I
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 6 N  H( W, t1 B% S1 k4 h5 c
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. _% \- z, t$ ~
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: p: x- Z4 _1 q
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。