[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
! r7 j) h7 X+ _! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. p& D2 O8 a  |# _  l" I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& v. r" R3 j" T& R. |6 f, g

# T) u; f( G, C' q; R: B) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包--------------半斤 tvb now,tvbnow,bttvb! z& u% K, T: f4 R
甘蔗--------------1節
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0 C% W. d) n4 e4 l1 b5.39.217.77酥炸粉 5.39.217.77- a% _, E# \3 I8 [! \
麵粉--------------2湯匙
9 h4 i8 C$ a" T8 a5.39.217.77地瓜粉-----------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 w! [, Y( c5 b+ [
水-----------------3湯匙
) E/ D7 g8 m3 X) X2 `! ~tvb now,tvbnow,bttvb油-----------------1/2湯匙 5.39.217.77: D3 B: n. l/ E( @* }7 j* Q
發粉--------------1/3小匙
0 v9 c/ S( B& r: J: s7 u  o公仔箱論壇白芝麻--------------1湯匙
* j  X4 X' C3 e+ N; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# P* Z; A1 ~2 D! H3 ~

' X! K0 O2 j! E0 O6 f. c1 u1 F  p! {- A8 W調味料  SAUCE
/ ~* Y# q+ @- b" q醬油膏-----------1湯匙
3 R( _. ~4 y: ?4 `: k8 s; `8 v- G1 }: u糖-----------------1/2湯匙 ' ?: }5 Z% ]5 X) |4 D8 D, b0 X
薑泥--------------1/2湯匙 4 v3 R8 m& H# p& S
九層塔-----------1湯匙
' B+ g# z- i7 e; V5.39.217.77五香粉-----------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- u1 B( n. |) Q! O
白胡椒粉--------1小匙
/ z0 r% E2 s9 {7 W# _* I公仔箱論壇沙茶醬-----------1小匙
4 h- D, P4 L3 N1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉--------------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 i* H, J$ k1 i, ~% k
太白粉-----------1/2湯匙
5 z7 b) X& D" d1 a; ?# P; l7 ], B% e香油--------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: r# Z8 [4 X: i. b$ r# A

& A' a5 @# s. a4 U( g6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ \/ u. o; c; M% l8 ]* q* v# a
作法  METHODS5.39.217.776 @+ C! Z" C! A& x! S* J
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
0 t. S+ o9 U& p3 A- Q' _公仔箱論壇2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 公仔箱論壇+ l: d# o/ L& H2 {: t4 S
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
: I& L; m! b% ^; @  l6 c: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 公仔箱論壇' C; `2 q% ^# b& _' q9 q
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
$ n9 i. g- N- S2 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& u% }& |1 A* I, d- T9 F' i- X6 M$ I
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。