[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )tvb now,tvbnow,bttvb+ j! i$ s& s  D7 w1 `  `

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) U7 h( B' |9 G2 c5.39.217.77材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 ~1 I0 d0 l' T$ @+ V+ p, P' z

3 o  `( }: F1 j+ O( X: f% C豆包--------------半斤
! a4 x. c/ B. B8 r3 Q5 _1 u甘蔗--------------1節
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. N5 {7 R) E8 X  _  F8 C酥炸粉
6 x8 f) X, i8 m$ \4 D% _- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉--------------2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 I& R5 L" X! b7 K0 k
地瓜粉-----------1湯匙
/ C# O# I" C: l  Ztvb now,tvbnow,bttvb水-----------------3湯匙
: L% j, L- n8 J4 R& `/ D5.39.217.77油-----------------1/2湯匙
: a- c1 {* x4 ?$ N' U5.39.217.77發粉--------------1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 v& T* m! r, @0 G
白芝麻--------------1湯匙
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2 E( u. u4 U4 r  q3 H公仔箱論壇5.39.217.77* |1 v) P% n& K) k
調味料  SAUCE
; f( l" {# \( @) J: `8 u醬油膏-----------1湯匙
% {1 y  k1 r7 c+ R( {9 |5.39.217.77糖-----------------1/2湯匙
8 L, b' ~% n& T" q, Y5.39.217.77薑泥--------------1/2湯匙
9 P  ]) V# a5 B8 W" w九層塔-----------1湯匙 公仔箱論壇9 E0 y5 ^: B9 Y2 w3 Y; I% S- S
五香粉-----------1小匙
$ W7 {: t/ U1 b' G公仔箱論壇白胡椒粉--------1小匙
7 c) L" {1 Y8 X5 Q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬-----------1小匙
3 |8 L# y- m8 l! K# k奶粉--------------1湯匙 公仔箱論壇9 G9 {8 j# @" A: w+ p6 g
太白粉-----------1/2湯匙 # J4 l1 ?) ^* z
香油--------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( _! |! ?# f4 l4 H

. w6 }( v1 u. O( t- G# n# c; T5.39.217.77
  U, O1 l6 c5 u( c/ t9 X5.39.217.77作法  METHODS
* {* l" z; e  u7 z% _1 l6 `5.39.217.771. 取1大碗，調味料先調和均勻。
  a! p0 j0 W, }9 {2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 n; J; w- Q1 x$ L/ r# {
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
8 O7 s7 K) d7 O' ~% utvb now,tvbnow,bttvb4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
. V) {; }) X8 V: n1 L$ E, n4 O' W* y5.39.217.775. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |' X3 O- N5 O5 H, H
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 + j/ E- b+ X. w) V; x  i+ g0 h% D
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。