豆腐葷雜燴tvb now,tvbnow,bttvb# ~* x1 e. E! K1 H
; R7 \9 S1 Q$ _7 p4 y i# J- S- y' J
 1 ]/ W! b7 N' f
0 ?& ?4 C* E; T8 n
, ~6 O [$ Z5 N& \0 }公仔箱論壇
, v j' r' K/ G }2 ?$ z8 V5.39.217.77材料：
e1 T1 c9 ?' S2 h豆腐，牛肉，白萝卜，胡萝卜，洋葱，香菇，鸡蛋，韭菜。
* b) ]% O) A# B4 |# L5 K( w+ d5.39.217.77调料：
1 g, ~$ x& r" ` \$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油，盐，糖，胡椒粉，干淀粉，料酒，葱末，蒜末，香油。
* o- q% Y* B( Q; t/ Q5 q$ d公仔箱論壇其中：
- [3 J5 ^8 f. y) I, a+ V公仔箱論壇处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。
! ^7 E2 y& {, S* _& E# B公仔箱論壇处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。tvb now,tvbnow,bttvb0 V# A1 _+ I% B' ^
做法：公仔箱論壇5 L4 t8 T2 p' C6 R
1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X; G, U1 e9 x+ J* z2 V' \
' E. W/ Z. @9 ~$ z9 W. O! rtvb now,tvbnow,bttvb
2 V: N( f/ h1 O3 _+ G, O8 {) T公仔箱論壇. k1 X7 o$ O P
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。
% r! f8 v j8 @, @" E4 s, c1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q* a3 Z' T$ m4 y' B' O" j, A5.39.217.77
% z4 U5 i8 ~! Y; g) P
1 p2 ?- E% G1 Y9 c2 ]5.39.217.773、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。tvb now,tvbnow,bttvb' y! {! s& x8 D# e9 N! c! O1 Q/ h
. F6 G7 ]1 L1 `5.39.217.774、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: Y2 h& ]7 T7 R
; A9 D% @0 T1 J# J/ I) G5.39.217.77
6 W) w& T+ _0 p$ f9 t" ~8 D1 v ?4 ^/ V" k+ C6 e. O; I3 h- j9 {
( p, R' p; E- y) J5.39.217.77
" i* D% w7 V* N i$ h公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-7 01:54 AM
| 