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發表於 2009-9-5 04:41 AM
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[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
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2 D9 j" S- p6 W/ O2 U* E j材料 INGREDIENT2 ?6 |9 M r' s% q: H r
, i6 u' N. j& V3 D0 b公仔箱論壇豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 公仔箱論壇6 W; o B% q4 d& U! V, N
油 ------------------- 4碗
4 K) \4 G! R. w! s: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 -------------- 10朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 Q1 ]5 [. K8 A, H9 S0 Q0 |
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 公仔箱論壇( i& n# }3 `) _8 k- X& J
糖 ------------------ 6湯匙
+ Q) U/ x7 \7 I7 W* e+ A2 t公仔箱論壇五香粉 ---------- 1/2湯匙
' p3 g1 I3 [% J2 d. x0 F/ v5.39.217.77胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
4 @: f' o" Z$ A4 | y1 U炒香芝 ----------- 10兩
0 t; D$ H" g9 t" D5 [3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 a+ a) }/ [. O4 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* D$ ]7 \( T& c, p
作法 METHODS
R+ i) N+ X! ?$ t5.39.217.77
1 D# J' Q- L; e5 \ |0 Q2 i5.39.217.771. 豆腐皮切細絲。
" |! \, H9 K4 {% a4 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇切細末入油中炒香。
9 ~- S. B+ C* N2 _. I n3. 準備大鍋,放入所有材料,拌勻分裝入耐熱袋,每袋4兩再以棉繩札緊,入蒸籠蒸1小時,取出待
6 r( S1 N7 }. _0 T2 O/ J9 X 涼,切片即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 k# p: I% }" @9 M
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美食小技巧 TIPS
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1. 做好放涼後,放冷藏,可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb. `" Q3 ^1 G3 R2 D) f% }. z. [! e
2. 醬油膏廠牌,會有不同鹹、甜度,自己隨意增減份量。 |
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