[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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5.39.217.771 L6 ]; i0 `2 `, a/ M6 a
材料  INGREDIENT& u4 k0 E, V$ g. Q" F, J, Q
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 0 x# D9 [6 }: H
油 ------------------- 4碗
" o" X% W. [! Atvb now,tvbnow,bttvb香菇 -------------- 10朵
% H* W. D3 a3 y6 u公仔箱論壇醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. h1 d* Y& Y+ Y" r
糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o2 @1 \( W' f5 R8 [
五香粉 ---------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; F, x/ [5 W! {9 m0 d! F
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 5.39.217.776 X& o: Q3 B% i' Q6 u: z
炒香芝 ----------- 10兩
3 w. Q* ?  a0 }8 T+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張
; K, K8 z$ S% G5 N4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 g! }% ?: w( c) Q2 a8 F/ n! P
作法  METHODS# ~( u8 j/ P' c' v, Q# T6 i

  b. W$ O. B0 G' A+ l7 w1. 豆腐皮切細絲。
9 T6 J% N" O% V! z0 k' i9 @2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇* X1 B. B: I3 z& b, p
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
2 {7 M, [" R9 e. T9 q公仔箱論壇    涼，切片即可食用。   {% T, j2 K, ^

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0 y2 W9 a2 \: W* t( m& J$ Ltvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧  TIPS0 P% T5 f# P0 @) H) E

4 ]' T2 i+ Y2 x. H, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
7 ?1 h" K2 @& ?# X( |6 v7 z5.39.217.772. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。