[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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) a+ f6 p: D# f; n& M( k, Ctvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
% I7 H, ?. N/ {0 Y- \9 N$ N: u' S5.39.217.775 W# n1 X6 q$ L- l. Y+ M
豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 5 A# E" U% ~) C$ Y3 O( O" A* |' f
油 ------------------- 4碗
7 \. L$ s9 p' P4 [# a3 L香菇 -------------- 10朵
% {" Y- W7 J. {* I4 D醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 公仔箱論壇5 Q  m2 J) S0 Z+ Z+ I9 g/ E
糖 ------------------ 6湯匙
- e' q; I& S* X& I. v4 O/ f5.39.217.77五香粉 ---------- 1/2湯匙
( m! r- n6 a0 x1 N) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
  m/ j5 X6 E  K( e公仔箱論壇炒香芝 ----------- 10兩
. [" F+ ]2 P+ {, Y9 g' U紫菜切碎 -------- 10張 9 A8 p/ ?4 ]9 s* r% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o& k. z! ^) Y+ c( X* P
作法  METHODS
- T2 t' i7 l6 t& S4 H  i2 N; A公仔箱論壇
/ [' _0 k# ]2 d+ S) s- K' A5.39.217.771. 豆腐皮切細絲。 公仔箱論壇, W: h! y, S0 R& K
2. 香菇切細末入油中炒香。
1 z# I1 h, k$ q5 atvb now,tvbnow,bttvb3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 x6 W! w% x& e4 d
    涼，切片即可食用。
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& f) O+ P8 E! @1 G" `9 G3 H' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h" G. Q" b. _' c) E3 Z6 atvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧  TIPS5.39.217.77/ s6 E( h9 [4 Z4 J8 B$ o6 ^9 U; a& T2 y# X
5.39.217.772 n( K' A! @( H4 y5 S& X- U
1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 # I0 o4 \0 e% \$ b, |
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。