[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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2 D9 j" S- p6 W/ O2 U* E  j材料  INGREDIENT2 ?6 |9 M  r' s% q: H  r

, i6 u' N. j& V3 D0 b公仔箱論壇豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 公仔箱論壇6 W; o  B% q4 d& U! V, N
油 ------------------- 4碗
4 K) \4 G! R. w! s: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 -------------- 10朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 Q1 ]5 [. K8 A, H9 S0 Q0 |
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 公仔箱論壇( i& n# }3 `) _8 k- X& J
糖 ------------------ 6湯匙
+ Q) U/ x7 \7 I7 W* e+ A2 t公仔箱論壇五香粉 ---------- 1/2湯匙
' p3 g1 I3 [% J2 d. x0 F/ v5.39.217.77胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
4 @: f' o" Z$ A4 |  y1 U炒香芝 ----------- 10兩
0 t; D$ H" g9 t" D5 [3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 a+ a) }/ [. O4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* D$ ]7 \( T& c, p
作法  METHODS
  R+ i) N+ X! ?$ t5.39.217.77
1 D# J' Q- L; e5 \  |0 Q2 i5.39.217.771. 豆腐皮切細絲。
" |! \, H9 K4 {% a4 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇切細末入油中炒香。
9 ~- S. B+ C* N2 _. I  n3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
6 r( S1 N7 }. _0 T2 O/ J9 X    涼，切片即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 k# p: I% }" @9 M
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美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb. `" Q3 ^1 G3 R2 D) f% }. z. [! e
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。