[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENT
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) ~7 H" l' m, a& j1 I& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 -------- 100張(約1100g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% A* O- s! T6 x. u4 b
油 ------------------- 4碗 1 L- G  I+ b. L' u
香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇$ k" t' f3 j. L& O) L
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 5.39.217.771 i6 `- A$ O% q  z
糖 ------------------ 6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 n. ~3 [7 q' Z8 p) P
五香粉 ---------- 1/2湯匙
7 R( j5 B& @) e: h1 |' D0 x0 ]* Y' H( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
/ T% P% \, [) v: {) I4 b4 J炒香芝 ----------- 10兩
0 j# c+ g; ]) t: ]: h8 i5 x3 ]# v紫菜切碎 -------- 10張 0 z6 C- q7 |* _/ q
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作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。
) Q' O  P' E  C' Q4 O' m0 ~5.39.217.772. 香菇切細末入油中炒香。 5.39.217.77& f& A- K9 {& @& k0 D5 E+ M' Z
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
8 |6 N, V4 J0 ]# ]8 P& Wtvb now,tvbnow,bttvb    涼，切片即可食用。 5.39.217.772 k4 [: f, I9 o5 I9 M1 m4 z

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! R; l$ B2 x% s& S6 r+ l+ E( [4 u美食小技巧  TIPS5.39.217.77: W" k/ J6 Z$ D* @2 M) X

- H) h9 z: s  w1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
4 B7 S0 c4 x+ T* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。